在汕头潮阳震东总店,震东老二牛肉火锅自2003年创立以来,集零售、批发与堂食于一体,以传统手艺和品质立店,目前在潮阳地区已拥有五家直营门店,成为本地人信赖的味道。
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每日新鲜黄牛到店分解,后腿肉手工捶打而成的爆汁牛筋丸Q弹紧实,一口咬下,肉汁迸发。
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鲜切牛肉火锅更是讲究,吊龙、雪花等部位手工现切,薄厚均匀,入汤轻涮数秒,肉质鲜嫩,尽显潮汕本味。
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更有独特创新吃法—鲜切烤牛肉,现切牛肉以秘制酱料腌制,上炉炭烤,焦香四溢,烤涮两吃,满足不同味蕾的想象。
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所谓牛肉江湖,不过是让每个寻味的人,都能在这里找到滚烫的满足。
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