中国饮料界,出现一个字节跳动?
不知道大家有没有同感,这一轮由AI驱动商业革命,引发的焦虑多于机会。因为AI是新的流量入口,却没有成为生活的入口。技术溢出与实际应用断层,还没有看到像上一轮互联网浪潮那般,诞生字节跳动这样新的庞然大物的可能性。
技术的楼阁筑得越高,人们越渴望踏实的落地感,越贴近日常生活的行业反而更有机会。比如我观察到,在看似传统、高度饱和的饮品行业,可能正在诞生一个“字节跳动”——东鹏饮料。
这个名字大家都不陌生。它凭东鹏特饮这一超级爆款,撑起200亿营收,进入国内饮料行业头部阵列。可如果只有一款爆品,远远成不了体系。在最新发布的财报里,上市不到3年的产品“补水啦”营收突破30亿,成为中国电解质饮料第一,成功塑造了东鹏的第二曲线。
体系的核心是生态和可复制的产品能力。字节凭借算法基因造出一个又一个全民App,东鹏饮料则用持续的爆款能力造出一款又一款“大单品”。如果把东鹏特饮比作今日头条,补水啦相当于抖音,“东鹏系”已初具雏形。
此外,二者在崛起路径上也有相似之处。依赖的不是下沉,而是全民质感。很多评论将字节系的成功归于“下沉”,本质上是一种精英视角的傲慢。东鹏饮料同样如此。它实际满足了大多数普通人的生活需求,并不只是服务一群特定的人。
这篇文章,我想探讨两个更深层的问题:支撑东鹏饮料成为“东鹏系”的体系化能力到底是什么?以及成为“东鹏系”之后,它的增长潜力有多大?
东鹏再造“东鹏”
补水啦何以成为全民爆款?
一家公司制造出一个爆品,或许可以说它的成功是偶然,但连续造出爆品,就是体系化实力的证明。如果说2023年之前,是“东鹏特饮”一个单品的成功。那么这三年,“补水啦”证明了东鹏饮料这家公司本身的成功。
一款可以称得上是“全民爆款”产品,需要满足3个条件:一、打破圈层,形成广泛的全民认知;二、穿透心智,引发人群共鸣;三、具有社会级影响力,带动一个赛道的崛起。
尼尔森2025年数据显示,“补水啦”上市仅3年就已成为中国电解质饮料第一品牌。财报显示,补水啦2025年营收达32.74亿,同比增长118.99%,作为近3年来行业增长速度最快的新品以及最大爆品,补水啦不仅成为百亿选手预备役,还引领了一个赛道的崛起,众多行业头部品牌相继推出同类型产品。
补水啦能做到这几点,离不开公司背后的体系。
首先,是“战略性降维”,以“最大公约数”打破圈层。东鹏抓住“全民补水”的大趋势,依靠极致的性价比和强大的渠道网络,将电解质水像矿泉水一样普及到每一个人身边。
东鹏的极致性价比是行业公认的,但并非迫于价格战压力,而是一种有选择的“战略性降维”,让产品从名字、包装、适用场景、价格等各个维度都具备“普适性”。
很多品牌容易忽略一点,产品名本身就是品牌战略最直接的体现。“补水啦”在取名上摒弃了“电解质”这种晦涩的专家语言,直接用口语化的“补水啦”,不仅自带流量,认知成本也为0。消费者不需要理解成分,看名字就知道它能解决“口渴补水”的问题。东鹏用品牌名这一看似轻巧的动作,就完成了消费者心智的品类切换。从低频、专业的运动饮料到高频、日常的补水饮料,可谓是四两拨千斤。
而为了实现场景破圈,“补水啦”特意跳出专业运动场景,更贴近全民大众的日常生活。推出1L、555mL、380mL等多种规格,在运动健身、city walk,或者办公室、泡澡、吃火锅,所有可能出汗的日常场景,都有“用武之地”。
在此基础上,价格破圈有了更坚实的底座。4-5元的亲民定价,和380ml规格小补水的便携式设计,成功吸引了学生、年轻白领及大众群体,是人群进一步拓宽。
成功破圈只是“补水啦”成为全民爆品的第一步,接下来便是复用东鹏的“毛细血管”网络,以饱和式攻击占领心智。
背靠东鹏覆盖超450万家终端的经销网络,“补水啦”以极低成本实现了新品在便利店、夫妻店的瞬间铺货。并且抢占饮料行业的战略武器——冰柜、黄金陈列位,让产品在货架上脱颖而出。
物理意义上的空间占领还远远不够。东鹏长期积累的数字化能力复利,才是完成心智占领的关键。东鹏将“一物一码”“五码合一”的数字化体系快速复用到“补水啦”这款产品,以最低的成本实现了消费者、零售终端和品牌的三方共赢。
一个小“创新”,可以还原东鹏通过数字化技术深度赋能精细化运营。
东鹏有一个自创的“核销神器”,起源于他们发现在学校周边的零售终端,手机核销反而会带来不少“麻烦”。因为中小学生不允许带手机到学校,即使中了奖也无法核销。即便在普通门店,手机核销在业务高峰期也会导致虚假核销、重复核销等风险。为此,东鹏专门推出了一款定向的“核销神器”,不需要手机,直接把瓶盖码对准“核销神器”即可完成核销流程,还能实时记录并同步生成核销数据。
很多时候,利他就是利己,消费者福利直接到手,提升黏性和复购。终端获得多重商家福利,更愿意卖。品牌回收的数据更准确,市场判断、决策都有更扎实的依据。
最后一步,则是通过多轮驱动的营销策略,穿透场景,成为品类的代表。
在营销广度上,线下大规模投放线下公交、梯媒、地铁、高铁、院线;线上则大规模植入综艺和热剧,通过明星饮用画面传递“出汗就要补水啦”的认知,实现高频曝光。值得一提的是,“补水啦”对全民质感的把握也体现在投放标的的选择上。《玫瑰的故事》、《蛮好的生活》、《藏海传》、《许我耀眼》等出圈热播剧让传播效率事半功倍。
而为了做透场景深度,“补水啦”聚焦“汗点”场景,赞助CBA、中国网球公开赛、斯巴达勇士赛等硬核赛事,在专业赛场夯实“专业补水”形象。还有数不清的专案,比如运动场馆、景区专案、校园专案、龙舟赛、音乐节等,全方位渗透目标人群的日常生活场景。此外,补水啦的区域化深耕策略也让产品更贴近生活。比如在东北等地结合洗浴、冰雪文化做沉浸式体验营销,让产品融入地方烟火气。
东鹏“补水啦”的成功,可以说一场精准的“降维打击”——通过重新定义需求,将一个窄众的专业市场,转化为了大众的日常刚需。其爆品方法论可以总结为三个要点:一是产品做“减法”,去掉复杂概念;二是渠道做“乘法”,复用成熟网络;三是场景做“加法”,覆盖全生活时刻。
“补水啦”证明了东鹏有能力在功能饮料之外,复制下一个百亿级的大单品。这一套确定性的增长逻辑,将成为东鹏在不确定性日益增加的市场环境中,体系化壮大的关键。
“东鹏系”的诞生,打破增长天花板
企业的增长离不开爆品,可单一爆品也意味着高风险。在存量市场,体系化能力是比爆品能力更坚固的护城河。“补水啦”标志着东鹏完成了从“大单品公司”向“平台型饮料公司”的关键一跃,不仅打开了更广阔的增长空间,也让东鹏的体系化能力被市场看到。
字节跳动最核心的护城河不是某一款App,而是能批量生产爆款的增长中台——强大的算法、投放策略与商业化体系。对应到东鹏,这个可复制“中台能力”则是强大的渠道网络、数字化能力和供应链产能。
深度下沉、高效协同的450万家终端网络不仅能卖能量饮料,也能快速铺货电解质水。渠道复用逻辑跑通之后,可同时承载能量饮料、电解质水、无糖茶、咖啡等多品类。再加上将“扫码红包”“一元乐享”等数字化动销系统高效移植到新品类,大幅降低多品类管理的复杂度,“东鹏系”未来新品的动销速度将远超传统推新方式。
而在供应链端,东鹏采用重资产模式,将生产、渠道建设掌握在自己手中,形成了成本与效率的双重壁垒。全国布局14大生产基地,产能利用率远超行业平均水平。随着产品矩阵壮大,规模效应将持续释放。
在不确定性的时代,企业尤其需要提升反脆弱能力。字节跳动在抖音成功后,需要西瓜视频、番茄小说等产品覆盖不同用户时长和场景,防止单一产品触顶。而东鹏同样面临“能量饮料”赛道的竞争压力。“补水啦”作为第二根支柱,切入学生、白领、健身等人群,并将场景扩展到“解口渴更解体渴”的即时性需求,与东鹏特饮以司机、蓝领等重体力劳动者为主,以及抗疲劳需求场景形成互补,共同构建了反脆弱的基石。
而企业文化和组织能力的积淀,则让企业在坚固的同时更有韧性。字节跳动的“APP工厂”依靠内部赛马机制,补水啦的成功在于东鹏的允许试错、“干了再说”。东鹏的产品之所以能具备全民质感,是因为本身就是票选的结果。在产品上市前,东鹏会邀请内部高管、员工、经销商、小店老板、消费者来为喜欢的包装投票,所有人都只有一票,以公平的方式决定产品最终的样貌。
以上所有能力的有机结合,构成了东鹏系的增长潜力。过去,很多人说东鹏能做到今天的规模是运气。但现在,市场必须意识到,东鹏真正的核心竞争力是对大众市场“货真价实”需求的精准把控和执行力,并且这个能力是可以复制的。无论是其估值还是生意规模,都值得被重新计算。
当东鹏只有特饮这一款爆品时,资本市场的对标是“功能饮料公司”。但“补水啦”在3年内达到30亿营收,且复制路径清晰后,东鹏的估值逻辑发生了根本变化,从单一赛道的500亿市场,拓展到整个即饮饮料的数千亿市场。
与此同时,“补水啦”的成功也为后续等更多产品铺平了道路。2026年,东鹏持续深耕“1+6多品类战略”,除特饮和补水啦外,还推出东鹏大咖、海岛椰、果之茶、焙好茶、港氏奶茶等新品。据悉,25年才上市的果之茶也已成为5亿级单品,东鹏大咖已成为即饮咖啡赛道第三,其中,生椰拿铁口味更是在同口味的即饮咖啡市场中占据第一;其他品类,如海岛椰也在春节期间展示出爆品潜力,提货量超千万箱,销量直接翻三番,良性发展梯队已然成形。
东鹏的爆品复制能力并非偶然,而是渠道网络、数字化系统、供应链效率、组织能力四者协同的系统性输出。补水啦的成功已证明这套方法论的可迁移性。随着“1+6”多品类战略推进,东鹏正从“功能饮料公司”进化为“平台型饮料巨头”。
在AI时代,新的庞然大物会如何诞生?或许我们不应该只盯着那些科技链顶端的公司,而需要将一些目光投向更贴近普通人生活的行业中去。
当技重构了人的生产方式、生活方式,也意味着人的需求将发生剧烈变化,许多过去被认为是充分竞争的行业将迎来新的破局机会。而体系化能力,正是企业在这个时代构建护城河的关键。
如今,单一爆款的生命周期已从过去的数年大幅缩短至数月,且极易被跟风模仿,难以形成持续竞争力。反观体系化能力,能通过产品、渠道、技术的协同发力,构建不可复制的竞争壁垒。
比如产品矩阵可兼顾宽度与深度,既覆盖不同消费层级人群,又锁定多元应用场景,在低毛利时代通过规模效应与结构优化,实现效率与成本的动态平衡,摆脱对单一产品的依赖。而明确的第二增长曲线,更是为企业抵御市场波动、突破增长瓶颈提供支撑,成为穿越周期的稳定器。
体系化能力的核心的是协同与沉淀,而非单一环节的领先。东鹏在此时成功将“补水啦”塑造成第二增长曲线,证明了唯有搭建起产品、技术、渠道、数字化协同的完整体系,才能突破增长天花板,让市场重新认识其被低估的潜力。
内容作者:Jasmine
总编:沈帅波
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