北川苔子茶古树茶：留香千年羌韵绵长|中老期普洱茶|北川|古树茶|红茶|苔子茶|黑茶

序：大禹故里・羌茶根脉

北川，古代治水英雄大禹出生地、中国唯一羌族自治县，67%森林覆盖率孕育天然生态秘境，1300余年种茶制茶史镌刻农耕文明印记。全县10万亩茶园铺展高山画卷，1.5万余亩百年古茶园静静伫立，最高树龄达700年，高山峡谷、温润气候滋养出国家地理标志保护产品——北川苔子茶。

非遗制茶技艺薪火相传，先后荣膺中国重要农业文化遗产、全国名特优新农产品，成功入选中国全球重要农业文化遗产预备名单，千年贡茶底蕴与现代品质认证交相辉映。以此为根基，凝练旗羌、古羌红、卡瓦洛日黑茶三款特色羌茶，以苔子茶古茶树为核心原料，融自然精粹与羌乡匠心，斩获亚太茶茗大奖、国际茶博会金奖等150余项殊荣，尽显“云朵上的羌茶”绝世风华。

一

天赐沃土・天赋好茶

北川苔子茶核心生长带，盘踞海拔800–1800米高山云雾区，属亚热带季风性湿润气候，年均气温15.7℃，年均降雨量约1200毫米。常年云雾缭绕、漫射光充盈、昼夜温差大，得天独厚的生态条件，催生茶叶有效成分高，水浸出物高达45%以上。茶汤鲜爽醇厚、香高味浓、回甘持久、耐泡，先天品质卓然天成，无可复制。

二

千年传承・贡茶传奇

千年羌茶源远流长，北川苔子茶是巴蜀古茶与羌族农耕文明交融的活态瑰宝。唐代，北川“绿昌明”跻身蜀中八大名茶，钦定为朝廷贡茶，白居易笔下“渴尝一碗绿昌明”，留下千古赞誉；唐宋元明清绵延不绝，茶叶沿茶马古道远销边地；民国年间四大茶号兴盛，羌茶手工技艺代代相守、薪火不绝。境内万亩百年古茶树群落留存至今，茶粮互哺复合栽培系统一脉相承，以高山灵韵续写千年贡茶传奇。

三

三款臻品・各领风华

（一）古树绿茶

旗羌——苔子茶标杆・羌寨风骨杯中藏

北川苔子茶高端形象产品，承载着羌族千年茶文化底蕴，中国茶叶博物馆2025年度展示茶样，其名由来独具深意，芽如枪、叶似旗，茎似旗杆，“枪”谐音“羌”，既贴合茶叶形态，又彰显羌族独特文化标识，故名“旗羌”。

原料甄选：严选海拔1100米以上的苔子茶古茶树，取成熟度高的一芽三茎，恪守“摘叶留苔”标准，芽壮叶厚，氨基酸含量高。

匠心工艺：历经精选、摊放等十多道工序，每步都凝聚制茶人匠心。软而不断的萎凋标准是成形基础，高温杀青是品质核心，需高温激发茶叶水分、钝化氧化酶活性，保留“枪”形；摘叶留苔是显著标志，手工摘取后经炭火烘焙、整形，将20余根茶坯捆绑成型，完成制作。

品质特色：干茶紧结规整。冲泡后，芽头挺秀如枪，叶片舒展似旗，枪旗分明、形似花束，视觉惊艳；茶汤澄澈嫩绿、明亮剔透；香气嫩栗香馥郁持久；滋味鲜爽甘醇、温润细腻、回甘悠长；叶底匀整鲜活。茶中茶氨酸与儿茶素含量充盈，营养成分释放舒缓，能品到高山好茶的纯粹本味与独特底蕴。

（二）古树红茶

古羌红冠——高山红茶典范・蜜韵绵柔润羌乡

北川苔子茶红茶臻品，斩获世界红茶产品质量推选银奖，高山生态与非遗工艺完美融合。

原料甄选：采自高山百年古茶树一芽一叶，云雾滋养，内含物丰富、鲜灵度上乘。

匠心工艺：鲜叶经低温轻萎凋，牢牢锁住芽叶嫩度与高山原生香气；随后精准控温控湿发酵，自然催生蜜香与花果香交融的独特风味，造就澄澈红亮的茶汤底色；再传承羌族古法手工炭焙，层层激发茶香，为茶汤增添醇厚口感与绵长回甘；最后经复焙提香等多道精制工序，严把关口，确保每一批古羌红冠品质稳定如一。

品质特色：干茶条索紧细匀整，汤色红艳透亮，香气蜜香带花果香浓郁持久；滋味鲜醇甘润、回甘悠长；叶底嫩匀红亮；茶性温和养人，无论是清晨饮用、午后品茗，还是餐后解腻，均十分适宜。

（三）古树黑茶

卡瓦洛日黑茶——云端黑茶臻品・非遗窖藏岁月香

北川黑茶作为特色标杆，以非遗技艺为核心灵魂，凝萃高山灵韵与时光沉淀的醇厚滋味。经600余项严苛检测达欧盟标准，煮泡皆宜，煮饮尤香。

原料甄选：精选海拔1200米以上古树春茶一芽三四叶，高山砾石土壤孕育独特苔香，内质醇厚。

匠心工艺：承袭非遗西路边茶技艺，因料施艺，从鲜叶采摘起恪守时令，仅取春季古树鲜嫩芽叶。历经杀青、揉捻、渥堆、干燥等核心工序，每步精准把控、精益求精。杀青锁营养鲜香，揉捻使茶叶外形卷曲紧结、茶汁浸润叶表；渥堆是黑茶制作关键，在适宜温湿度下让茶叶自然发酵几十天，催生枣香、糯香等独特香气；最后自然干燥，凝练茶叶香气滋味。

品质特色：外形：干茶卷曲紧结、条索匀整，色泽乌黑油润，紧实有质感，尽显高山古树茶底蕴；香气：干茶有淡淡甜香，冲泡后枣香与糯香融合，馥郁持久，细品有人参香，层次丰富；汤色：冲泡后茶汤红亮通透，如琥珀般晶莹，韵味十足；滋味：轻啜茶汤醇厚爽滑，无涩感，甘甜在舌尖化开，红枣甜润口感留存，回甘明显，饮后满口生香，有荒野鲜味；叶底：泡后叶底柔软鲜活、匀整肥厚，尽显原料鲜嫩优质。

一口羌茶・半部北川

三款古树苔子茶，是高山自然的慷慨馈赠，是千年羌乡的智慧沉淀。从旗羌的鲜爽挺立，到古羌红的温润蜜韵，再到卡瓦洛日黑茶的醇厚绵长，每一叶，承大禹故里灵秀；每一口，藏千年羌茶底蕴；品云朵上的羌茶，悟北川山水之美，感羌族文脉之深。