百年非遗，宋韵新生。拥有123年历史的中华老字号、国家级非遗品牌东来顺全新门店"东来顺·宴"于2026年3月13日正式启幕，门店地处北京国际化"城市会客厅"—— 亮马核心商圈。作为清真饮食文化传承标杆，东来顺以百年非遗积淀为基，融国际化视野于清真饮食创新，秉持"顺承百年待客之道，坚守非遗匠心之魂"初心，打造兼具文化深度与国际视野的宴请新空间，为东方饮食文化献上国宴级礼遇。
东来顺·宴以清真饮食传承为根、非遗工艺为魂、宋韵美学为骨，创新融入国际清真融合菜理念，专为商务宴请、年终聚会、家庭团圆等场景量身打造。门店精心构建空间之境、市井之气、雅集之韵三重体验维度，既是宴请宾客的美食空间，更是承载文化交流、商务洽谈的国际社交平台。
接待厅"月相百顺图"汇古今中外名家"顺"字书法，以月相流转勾连时空，彰显文化传承的厚重。六厢雅间各成一境，以官绿、齐紫等传统雅色为基底，点缀琉璃瓦、掐丝珐琅等非遗雅物，紫云、圆融、时和等雅间各蕴深意。手工锤纹打造的牡丹锤纹紫铜火锅，錾刻平雕让牡丹缠枝傲然绽放，宋韵与京味交融，一步一景皆藏古韵，让食客沉浸式感受文化韵味。
在产品打造上，东来顺·宴以非遗手切羊肉筑牢根基，坚守清真饮食本味，增设"堂烹现切"沉浸式体验环节。深度践行"顺时而食"理念，菜单随四季流转更新，将自然节律融入研发；餐具融入"顺"文化元素，于细节处彰显匠心，让宾客在唇齿留香间读懂东方饮食的雅致与深厚。
此次东来顺·宴的焕新，是中华老字号守正创新的生动实践。2026年全国两会聚焦文旅融合、非遗活化与老字号创新发展等主题，提出要加强文化遗产系统性保护，推动非遗与现代生活深度融合，让老字号在守根脉中"火"起来。东来顺以123年清真非遗传承为核心，以国际化视野赋能传统饮食，以宋韵美学激活文化体验，正是对两会精神的鲜活回应。
未来，东来顺将继续以"守正"为根、以"创新"为翼，在坚守清真饮食精髓与非遗技艺本真的基础上，持续探索传统餐饮文化的传承与创新路径，让百年非遗在当代生活中焕发新生，为中华老字号高质量发展注入时代活力，让东方饮食文化在国际交流中绽放更多光彩。
来源：中国日报网
热门跟贴