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九冬杨梅爆炒猪大肠是灵山县太平镇的一道特色菜。大肠处理干净，爆炒后焦香四溢，配上九冬杨梅，果酸恰到好处中和油腻。猪大肠弹牙，杨梅酸甜清爽，咸香与酸甜交织，一口难忘。

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▍图文来源：钦州人大

▍图文整理：宣传和对外交流科

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