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麻姑茶产于江西省南城县麻姑山，是以山命名的一款绿茶。麻姑茶历史悠久，据《南城县志》记载，麻姑茶制作，盛于唐代，迄今有1000多年的历史，清初列为贡品。

麻姑山，原名丹霞山，位于南城县西部，群山重叠，瀑布飞溅，云多雾重，清泉遍布，景致迷人。

相传，在东汉时期，有一个仙女叫麻姑，长得非常漂亮，云游天下到丹霞山，因感叹丹霞山的秀美，便居于此山修炼。春分时节，麻姑常常上山采摘茶树的鲜嫩芽叶，再汲取些甜美清澈的神功泉的石中乳液，制成茶汁，款待当地众生，泡出的茶异常鲜美。

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天有不测风云，有一年，麻姑所在的地方闹瘟疫，民不聊生。心地善良的麻姑进入深山为百姓寻找救治瘟疫的药材。她的举动感动了一位老神仙，老神仙告诉麻姑，只有瑶池的碧莲仙草才能救治被瘟疫折磨的百姓。老神仙还送给麻姑大米，清泉，药草等，作为赴瑶池会，蟠桃会朝拜王母娘娘的贡品。麻姑用这些东西酿成了香醇的美酒和茶献给王母娘娘作为寿礼。麻姑也趁机采到了能起死回生的碧莲仙草。从此这里没有了瘟疫，人们过着富足，健康的生活。后来当地百姓为了纪念仙女麻姑，将丹霞山称作麻姑山，茶称作麻姑茶。

本文来源：节选自《茶事》，图片来自互联网，版权归原作者所有，文中观点仅代表作者个人，如有侵犯到您的权益，请留言告知删除。