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案例：广东某出口型豆腐乳企业废水处理及回用工程

项目背景

广东一家主要出口东南亚的豆腐乳生产企业，为应对国际市场日益严格的环保要求，决定建设废水处理及回用系统。项目要求实现60%的水回用率，且回用水质需达到生产工艺用水标准。处理规模为80吨/天，其中50吨/天需深度处理后回用，总投资约220万元。

废水成分及来源

该厂采用现代化生产线，废水来源相对集中：原料清洗水(COD约800mg/L)、发酵罐冲洗水(COD约6000mg/L)、包装设备清洗水(COD约2000mg/L)。废水中含有少量防腐剂和调味料成分，氯离子浓度较高(约2000mg/L)，温度常年保持在25-30℃。

处理工艺流程

采用"物化预处理+MBR+RO"的双膜法工艺：

旋转格栅：自动清渣，间隙2mm

调节池：内置蒸汽盘管调节温度

混凝气浮：投加铁盐混凝剂，去除胶体物质

MBR反应器：内置PVDF帘式膜，通量15L/(m²·h)

RO系统：采用抗污染反渗透膜，回收率75%

次氯酸钠消毒+紫外线双重消毒

回用水池：设置在线水质监测仪表

最终效果

系统出水COD<30mg/L，浊度<0.5NTU，完全满足生产工艺用水要求。RO浓水经单独处理后达标排放。项目实施后，每年节约自来水1.5万吨，减少废水排放量1.8万吨，两年内通过节水效益收回投资成本。该案例成为当地食品行业废水回用的标杆项目。