近日，四川省资阳市乐至县市场监管局联合城东小学开展第四期“食安大侦探——春假外卖安全拆弹课”主题教育活动。活动以沉浸式、互动式、体验式宣教模式，将专业监管知识转化为学生易懂、易记、易行的生活技能，取得良好社会反响。

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针对春假期间中小学生外卖消费增多、风险防范能力薄弱的问题，该局联合学校，围绕“点餐前—收货时—食用前”全流程设计宣教内容。活动以“食安大侦探”为主线，设置四大互动环节：“火眼金睛”识商家：引导学生对比“幽灵厨房”与正规商家，识别营业执照、许可证及“明厨亮灶”入口；“外卖盲盒”找茬赛：模拟配送场景，引导学生归纳“三查”要点（查封口、查小票、查餐盒）；“红绿灯”饮食判断：通过快速问答强化科学饮食观念；情景模拟做决策：设置“50元点餐挑战”，引导学生做出安全理性的消费选择。

活动中，工作人员重点宣传《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，现场演示查看商家资质及后厨监控的方法，通过“讲解+案例+实操”相结合的方式，让学生直观了解监管部门对外卖市场的管理要求，有效提升监管工作的社会认知度。同时布置“春假实践作业”，鼓励学生与家长共同完成“安心外卖”体验，检查商家资质、核对三个地址、查看“明厨亮灶”、查验封口小票，发现问题填写记录，通过“小手拉大手”推动食品安全意识从课堂延伸到家庭。

目前，本次活动覆盖学生58名，互动参与率达90%以上，有效提升了学生群体对外卖食品安全的风险辨识能力和自我保护意识，为春假期间学生饮食安全筑牢了思想防线。（张潇丹）