你赶紧自查一下,家里有几口有用的锅具?
我发现了一个奇怪的情况,别看这个人会不会做饭,厨房肯定会买各种锅具,
当看到什么网上有好看的锅具就买回家,即便不用放在家里也好看。
建议大家不要掉进这个陷阱里,有的锅具好看是好看,但用着真难受,并不方便,
我当初就是这样,贪图颜值买了不少鸡肋的锅具,现在基本都被我扔了,
有了经验才敢告诉大家,买锅具这5种“锅”尽量别碰,谁买谁后悔!
1、雪平锅
先说这两年特别流行的雪平锅,有的人都光知道买,不知道它是什么来的,
雪平锅是日本很流行的锅具,专门用来煮面、煮牛奶等等,它是小锅搭配上木质的手柄,小巧又好看。
可为什么我不建议你买?
使用过雪平锅的家庭基本都后悔了,它根本不适合中国家庭!
雪平锅的尺寸太小了,要是你一个住买个雪平锅还够用,平时煮个面、煮个粉都行,
但你要是两个人用都不够,面多了水都容易溢出来……
最无法接受的是它自带的木柄,经常用很容易糊,慢慢就变脆,开裂了。
网友@小小怪:
我有一次用雪平锅发现法粘底非常严重,也不知道是我买的不好,还是怎么回事,真后悔。
如果你有煮面、煮奶的需求,我们去买一个小奶锅就行,省钱还方便。
2、铜锅
好像从去年开始,铜锅突然火起来了,它的颜值很高,放在家里很好看!
我当时就不知道怎么回事,跟风去买了一口铜锅,大概花费了八百多块钱,放在家里面金灿灿的真喜欢。
可我用了几次后就开始后悔了,铜锅光看还行,可实用性真不咋地。
铜锅的质地比较轻薄,你要是大火去做食物,很容易变黑,这种黑色就是烧出来的,你无法清洁干净。
关键你还不能去做酸性的食物,比如我最爱的番茄炒蛋都做不了,
因为铜跟酸性能产生化学反应,可能会产生有害成分,威胁到身体健康,这可不是小事情。
我们买锅具是为了炒菜,不是装饰,你就选择实用的炒锅就行,什么不粘锅、铁锅炒菜都方便,比铜锅好用多了。
3、煎饼锅
煎饼锅是那种比较轻薄的平板锅具,专门是用它去烙饼或者制作其他的面食,
我家那口就很喜欢吃春饼,就想着买个试试,事实证明,我这种做法是错误的,真不如不买了。
第一次做就翻车,也不知道是我的烙饼技术不好,还是锅具问题,
反正烙出来的春饼总是一块很厚,一块很轻薄,火候很难掌握好,因为已经用了也不能退货,
现在放在我家橱柜中,一年都用不上一次,太鸡肋。
煎饼锅功能很单一,效果也不好,买回家的家庭基本上都会慢慢后悔,大家要避坑。
如果你喜欢吃煎饼或者春饼,真不如去线下买,省事省力,吃着方便。
4、带网篮油炸锅
带网篮的油炸锅,这种基本上都是在炸鸡店里面能看到,
有的人担心外面的炸鸡各种炸货不干净,于是开始去购买油炸锅,想着炸鸡更方便、健康。
你这种想法是对的,可你要想想你家能做几次呢?
油炸的食物吃多了对自己身体危害很大,即便是自己做也是一样,
关键它每次用都很浪费油,有的家庭半年能做一次都已经不容易了,闲置率非常高。
使用油炸锅的时候还要注意它的时间,要是控制不好还很容易弄糊,
后期洗锅具也费事,网篮缝隙里全是面糊残渣,得用刷子一点一点抠,洗一次半小时。
想吃油炸食品,我们用普通的锅具也能炸啊,没必要花钱去买所谓的油炸锅,纯属是中看不中用的东西。
5、网红“八角锅”
网红八角锅我敢说有很多家庭都买过,它的锅体都是八角形设计,
这样设计主要是为了倒烫、倒水比较方便,我老婆就直接买了一个,还跟我炫耀这个锅好不好看呢?
老婆坚持使用了半年的时间,就觉得它的设计很不合理,
锅盖上的八个角特别碍事,颠勺的时候总磕到手!
关键它的密封性很差,你只能用来炒菜,无法用它去炖菜,不然弄的到处都是水汽。
还有的人表示,锅盖当锅盖架这个功能,听着很美好,实际上锅盖立不稳,一碰就倒,汤汁洒一灶台。
建议:
不要被网上各种流行的网红锅具给吸引了,大多都是红极一时,过了一段时间自然会被嫌弃,有这个钱我们还是买普通的锅具最好用。
我更换买这么多的锅具之后发现,还是传统的大铁锅最好用,导热快,做饭好吃,大家觉得什么锅具好用呢?
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