忙碌了一天回到家饥肠辘辘
小鲤又陷入“吃什么”的选择困难
点外卖怕“科技与狠活”
自己做又嫌“买汰烧”太麻烦
买个炒菜机结果还得备菜、刷锅
有没有什么更便捷的方法？
小鲤给你支个招：
试试现买现烧的食品代加工服务
苏州人的厨房已经“落地”菜场和商超了~
菜场买完菜先别走！
3元起解锁“定制级”家常菜
万家邻里彩香菜场
于去年开设了代烧代炒档口
顾客自行买菜后
档口提供川味、苏式等“定制口味”加工服务
（例如少油、少盐、微辣等）
据了解，代炒价格（包含葱姜蒜费用、调料费用和人工费用）为素菜类6元起/份，汤类8-10元/份，荤菜类10元-30元/份不等。以代炒一份地三鲜为例，购买适量的茄子、土豆、青椒后加上加工费，一共花费20元左右。（加工菜量每份500g左右，具体价格请以实际为准）
目前档口仅提供10：00至14：30的代炒服务。据厨师与店员介绍，单量最多时一天约有二十多单，基本以较难处理的海鲜和价格实惠的素菜为主。例如，曾有位顾客一次性预订了珍宝蟹、龙虾、油炸带鱼等七八个菜。前来代炒的食客年龄多为30岁上下，也有奶奶选择购买尝鲜。
此外，小鲤了解到
万家邻里陆慕菜场也提供代炒服务
档口较彩香菜场略大些
价格也更低
素菜加工费3元、小荤加工费5元、
大荤加工费15元、煲汤加工费20元
图源：今日相城、美丽元和
小鲤认为，菜场代炒服务的优点在于从生鲜选购到出锅装盘全程透明、干净卫生，还可按个人喜好定制菜品，由专业厨师烹饪的菜品锅气十足，价格也较普通餐厅略低，心动的小伙伴可以尝试下~
部分免费代加工！
商超里也能边逛边吃
一提到食品代加工
盒马的海鲜代加工服务
大家一定不陌生
盒马的海鲜现捞现制，可选葱姜炒、蒜蓉粉丝蒸、避风塘炒等多种烹饪方式，但每家店的服务类型与收费标准略有差异。例如小鲤在盒马生鲜万象城店了解到，他们的海鲜加工费为15元/类，不按斤收费，部分挂有“蓝牌”的海鲜可免加工费。
除了海鲜，盒马还提供自营牛排代煎服务和馄饨免费代煮服务，自营牛排代煎需要付5元加工费，赠送煎蛋、小番茄、生菜等配菜。上述在盒马选购并代加工的食品均可在现场堂食。
除了上述食品代加工服务
苏州人还可享受私厨上门
足不出户就能享受“锅气满满”的家常菜
小鲤在某社交平台检索“苏州上门做饭”发现：
帖子大致分为专业厨师和家常菜私厨两类
服务收费差异较大 价格从几十元到几千元不等
（部分包含菜品采购费） 
图源：小红书
小鲤提醒大家：
上门做饭虽然省去了不少的麻烦
但在下单前还请谨慎甄别内容信息
注意个人安全
便捷、省心又新鲜
“代烧代炒”
成为了外卖和做饭之间的新选择
部分图文来源：今日相城、美丽元和、摄图网
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