一年只长10天！这树上的小铜钱，降糖抗炎还没草酸，错过再等1年
清明前后，树上会长一种稀罕货，一年就长10天左右，过了时间就老得没法吃，能帮着稳血糖、缓解身体发炎的难受感，还一点草酸都没有，好多人天天路过却不知道，错过真的亏大了。
比春笋还金贵！10天就变老，想吃只能等明年
这东西就是榆钱，一串串挂在榆树枝上，长得跟小铜钱一模一样，刚长出来的时候特别嫩，用手一掐就能流出汁水。从刚冒芽到变老发硬，一共就10天时间，晚摘两三天，口感就变得干柴，咬都咬不动，今年没吃到，只能等明年这个时候再尝鲜。
别再乱买野菜！它没草酸，老人小孩都能放心
平时吃的菠菜、荠菜这些野菜，大多含有草酸，吃多了会影响身体吸收钙，还容易给身体添负担，很多人想吃都不敢多吃。但榆钱完全不一样，里面一点草酸都不含，就算多吃两口，也不用怕伤身体，血糖容易偏高、平时容易上火发炎的人，吃着也特别合适。
3种懒人做法，5分钟做好，比吃肉还香
榆钱不用复杂加工，随便做做就鲜得很，厨房新手也能轻松做。第一种，蒸榆钱饭，洗干净拌上普通面粉，上锅蒸8分钟，浇点蒜泥和醋，吃着又香又顶饱；
第二种，凉拌榆钱，撒点盐、淋一勺香油拌匀，一口就能尝到春天的清甜味；第三种，榆钱鸡蛋饼，切碎了跟鸡蛋面糊煎一煎，软乎乎的，当早餐特别合适
提醒！这类人别多吃，吃多了肚子会难
榆钱虽然好，但它本身偏凉，平时肠胃不好、一吃凉东西就拉肚子的人，一次千万别吃多，吃小半碗尝个鲜就够了。另外，从树上摘下来的榆钱，一定要用清水多洗几遍，把灰尘和小虫子洗干净，吃着才安全。
以前总觉得养生要吃贵的食材，现在才发现，春天这种不要钱的榆钱，才是真正的好东西。一年就这10天能吃到最嫩的，不用花钱，还能调理身体，比买那些没用的保健品实在多了。趁着这几天正好，赶紧摘点尝尝，别等老了才后悔，吃对应季的东西，身体舒服比啥都重要。
需要我再通读一遍
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