鲜!入味!太好吃了!!
一口入魂!手工捶打上千次做的「非遗·鱼丸鱼糕」,营养丰富,鲜到跺脚!
五代人做一口鲜!无刺!不腥!不用挑!配料表干净到敢给孩子吃!
鱼肉高蛋白、低脂肪,都说鱼肉吃得好,健康少不了!
但处理起来真的太糟心:
❌买鱼杀鱼、刮鳞去脏,折腾半小时,厨房乱糟糟;
❌给老人孩子吃,提心吊胆,生怕刺卡喉出事;
❌手艺不到位,做出来又腥又柴,难以下咽!
这款由荆州非遗·老匠人手工打造的味当美·淡水鱼丸和荆州鱼糕(国家Gi地标)
——“吃鱼不见鱼”,堪称鱼鲜界的懒人救星!
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吃过的人直呼:
✔️相见恨晚!口感鲜嫩Q弹!比吃肉还过瘾!
看过它硬核的背书,才懂什么叫真正的“非遗美味”!
✅国家非遗技艺传承人亲自把关,五代人做一口鲜
✅荆州鱼糕(Gi国家地标)4000年宫廷名菜,千年传承
✅活鱼现做,鲜而不腥,时间手里“抢”出来的鲜
✅精选2年生4-7斤鲜活草鱼、青鱼,鱼肉多,爽滑Q弹
✅0香精0色素0防腐,配料表干净到“清澈见底”
✅手工捶打上千次,去头剔骨刮鱼去刺,每步都是几十年功力
✅蒸着吃、煮着吃、涮着吃、煎着吃,N种吃法,几分钟搞定
✅满周岁宝宝和孕妈妈都能吃,营养丰富,全家安心
1️⃣告别挑刺噩梦,比亲妈挑得还干净!比吃鲜鱼还过瘾!
爱吃鱼的小伙伴一定要试一下味当美的鱼丸和鱼糕!
它们真正做到了“吃鱼不见鱼”——入口只有鱼的鲜,完全没有刺的烦。
✔️鱼丸拿在手里,Q弹得能“跳舞”!
用手轻轻一撕,里面肌理精密紧致,能看到明显的肉质纤维,绝不是那种粉渣渣的淀粉团!
咬下去的瞬间,仿佛能感受到鱼肉在舌尖上跳跃……
滑嫩、弹牙、鲜甜,那种欢愉感,只有吃过的人才懂。
✔️鱼糕更是无敌,色泽洁白,看着就赏心悦目!
一口下去,没有复杂调味,全靠食材本身提鲜,那种自然的鲜香,比大鱼大肉还解馋!
鱼糕的嫩弹,像在吃一块用鱼肉做的“豆腐”,但比豆腐更多了一份肉的醇厚和弹牙!
关键是,它们把“麻烦”两个字彻底从吃鱼这件事里删掉了!
不用处理、不用挑刺、不用怕腥!
宝宝自己抓着吃,妈妈也不用盯着挑刺。
打开包装,煮汤、下面、蒸着吃、涮火锅,几分钟就能搞定一餐~
让全家人从第一口一直幸福到碗见底!
2️⃣非遗传承+地理标志,每一口都鲜到舌尖抖!
这款鱼丸鱼糕的背书,是真的能打!
⭕️国家非遗技艺传承
——于北国先生获批全国民间技艺文化传承人,一代代匠人手工坚守,不是流水线能比的!
⭕️荆州鱼糕·国家地理标志产品
——4000多年历史,从楚至清一直是宫廷名菜,荆州八大菜肴之首,“无糕不成席”!
⭕️活鱼现做,1小时锁鲜
——从鱼塘到工厂不超过1小时,全程增氧车运输,鱼回到工厂还是活蹦乱跳的!
⭕️纯手工制作
——去头、剔骨、刮鱼、去刺、摔打、挤丸,每步都不能少,机器无法复制!
为什么味当美的鱼丸和鱼糕能这么鲜、这么弹?
因为原材料只选2年生、4~7斤重的鲜活草鱼和青鱼!
这个大小的鱼肉质紧实爽滑,是适合做鱼丸鱼糕的黄金时期。
并且鱼是活着进工厂,现杀现做,鲜而不腥!
从捕捞到制作1小时内完成,从时间手里硬生生“抢”下来的鲜!
手艺更是讲究!
它经过十六道手工工序,去头、剔骨、刮肉、去刺、摔打、挤丸……
刮鱼肉要刀锋瞬速刮出,慢了鱼肉就氧化;
去刺心要用刀身慢慢碾压挑出细刺,这是机器无法复制的工序;
摔打要5分钟数百次击打,zui少上千次,直到鱼浆吐出、鱼肉起胶!
原本松散的鱼肉蛋白结构变得爽口Q弹~
每一颗鱼丸、每一片鱼糕,都浸透着老匠人几十年的功力!
3️⃣营养丰富+配料干净!全家人安心,好吃又健康!
味当美的配料表,简直让人眼前一亮!
原料都很有营养,而且辅料作料加起来,掰着手指头都能数清楚!
0香精、0色素、0防腐剂,没有那些乱七八糟的添加剂!
满周岁的小朋友和孕妈妈都可以安心吃。
鱼糕更是鱼肉占比超过85%,好吃又营养,蛋清10%,再加少量调料
只选zui好的鱼白部分做成鱼糜,把含水量降到底,保证弹嫩口感。
像市面那些“带鱼味的淀粉团”,味当美的每一口,都是实实在在的鱼肉。
家里有牙齿不好不爱吃肉、又怕挑鱼刺的老人和孩子,一定要囤!
健身减脂的朋友,这也是优质的蛋白来源!
低脂肪、高蛋白,清水煮一下,加点蔬菜,就是一顿减脂餐,好吃营养没负担~
和鱼丸鱼糕一样香的还有价格!!
线下商超同款在售,一盒都得40多!价值不言而喻!
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一盒33块!800g大分量,全家能吃好几顿!
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还是国家非遗传承人做的,4000年历史的正宗荆州味,1小时“抢来”的新鲜,0添加的安心品质!
这性价比,很难再找到第二家!
这种品质和价格,手慢真容易抢不到!
建议两单起囤,鱼丸鱼糕各来一份,换着吃不重样!
放冰箱冷冻保存,想吃随时拿,快手菜、火锅、早餐、宵夜,全部搞定!
花小钱养出全家人的营养健康,让全家人都尝尝这口从时间手里抢来的鲜甜!
无刺、不腥、0添加、几分钟开吃、宝宝都能嚼~
鲜香爽滑Q弹,好吃,配料干净!
99元3大盒,冲就完了!
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非遗匠心,每口都是安心之选
活鱼现做+手工捶打,是与时间抢出来的鲜
好的鱼丸鱼糕,首先源于好的原料和手艺。
味当美,作为荆州非遗技艺传承品牌,是当地当之无愧的鱼丸制造标杆。
它的背后,是老匠人几十年的坚守与传承,每一颗鱼丸、每一块鱼糕都承载着荆州的饮食文化与匠心精神:
鱼丸研制者是非遗技艺传承人于北国先生,他曾获批成为全国民间技艺文化传承人。
一代代鱼丸手匠人,就这样把技艺传承下来,坚守纯手工制作,拒绝工业化替代。
原料也是只选2年生的、4~7斤重的鲜活草鱼、青鱼。
从鱼塘到工厂不超过1小时,全程增氧车运输,鱼回到工厂还是活蹦乱跳的。
鱼肉有腥味,是因为鱼不够新鲜,而味当美,从源头就掐灭了腥味的可能。
再加上几十年功力的老师傅,去头、剔骨、刮鱼、去刺、摔打、挤丸,每步都熟练于心。
剔骨要快、准、狠,刮鱼要刚柔并济,去刺要一根根挑出,摔打要上千次直至起胶。
这不是机器能复制的,是时间堆出来的手艺!
更值得一提的是,荆州鱼糕还是国家地理标志产品,4000多年历史,从楚至清一直是宫廷名菜。
在荆州当地,就是因为喜爱鱼糕,还赋予了它“年年有余,步步高升”的美好寓意。
自此成了喜庆宴会上必不可少的大菜!
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一口鲜甜,舌尖上的饕餮盛宴
滑嫩Q弹,口口大快朵颐
这款鱼丸鱼糕做到了真正的吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香!
可以说是“一站式”解决了吃鱼怕刺、做鱼麻烦、怕腥味三大痛点!
打开袋子瞬间,仿佛瞬间穿越到荆州水乡,清新与鲜美交织,治愈所有疲惫~
鱼丸轻轻一咬,先是Q弹的阻力,然后是细腻的鱼肉在舌尖化开,鲜甜汁水四溢!
用手撕开,能看到一梳梳的肉质纤维,肌理精密紧致,绝对不是淀粉团!
鱼糕切片蒸煮,软糯中带着韧性,入口即化却又不散。
煎着吃外焦里嫩,涮火锅吸饱汤汁,每一口都是鱼肉的细腻质感和独特鲜香!
不用额外调料,凭借鲜甜的好滋味都能吃上一大碗!
风一吹,鱼香散开,幸福的氛围感直接拉满!
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吃法多到爆,怎么吃都香
美味营养、低脂高蛋白,全家适配
清汤鱼丸/鱼糕汤:开水下锅,加姜丝葱花,3分钟出锅,鲜到喝光汤底;
火锅涮煮:麻辣、藤椒、菌汤、番茄锅底,涮3分钟即可,吸满汤汁超入味;
煮面煮粉:早餐宵夜必备,5分钟搞定,营养又省事;
煎烤/空气炸锅:外皮焦香,内里软嫩,蘸番茄酱、沙拉酱,别有风味;
炒菜/蒸蛋/煮粥:鱼糕炒秋葵、鱼糕蒸蛋、鲜虾鱼糕粥,家常硬菜轻松做。
不用复杂厨艺,不用费心搭配,开袋加热就好吃!
厨房小白也能变大厨,独居、家庭聚餐都适配~
孩子吃:补充优质蛋白,助力长身体,无刺好消化,挑食宝宝也爱吃;
老人吃:软嫩滑糯,不伤牙床,好吸收不加重肠胃负担,营养滋补;
孕妇吃:0添加无负担,天然食材补营养,放心吃不焦虑;
健身减脂党:低脂高蛋白,控卡期解馋无压力,好吃不胖;
平时吃惯了重油重盐的外卖、快餐,来一口鲜爽的鱼丸鱼糕!
解腻又养胃,清淡却不失滋味,越吃越健康~
更关键的是,线下商超一盒就要40多,今天99元直接拿3盒*800g!
哪个划算,这不明摆着了!
买一次,就能承包全家人的鱼鲜美味!
吃鱼怕刺星人——告别挑刺恐惧,大口吃鱼的快乐终于体会到了;
家有老人小孩——营养好吸收,不用操心刺的问题,全家吃得安心;
上班族——下班懒得做饭,几分钟搞定一餐,鲜美又健康;
健身减脂党——高蛋白低脂肪,清水煮一下就是完美减脂餐。
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爱吃鱼又怕麻烦的朋友,赶紧入手吧!
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