现在是4月份,已经是春天了!好多春菜都已经上市了,天天吃的腻味了,今天想换换口味了,买块豆腐,做成麻婆豆腐,在煎一条鱼,搭配酸辣椒和榨菜一起吃,就是晚餐了,没想到,被网友说成:像是像吃早餐!
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榨菜+酸辣椒,这是早餐剩下 的,我买了50包榨菜,又买了4袋子酸辣椒,有公斤多,一般都是做早餐的小菜,那酸辣椒还可以炒菜吃,老公特别爱吃酸辣椒!
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麻婆豆腐,看着这红彤彤的豆腐,是加了郫县豆瓣酱,还加了肉末,这样炒出来才香浓好吃,也把豆瓣酱炒的酱香味浓的很,再把豆腐炒的酱香浓郁的很,加入清水,大火烧开,转中火烧一会,等汤汁烧的浓稠了,加点鸡精,加入水淀粉勾个薄芡,出锅前撒上花椒粉和香葱末,吃起来麻辣爽口又鲜嫩美味的很,下饭了!
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做麻婆豆腐,一般选择嫩豆腐或者新鲜豆腐,这样烧出来的豆腐又嫩又鲜美,吃起来可口的很,如果喜欢稍微碎一些的口感,可以用锅铲把豆腐铲碎一些,这样吃起来更入味,可口,搭配米饭,吃起来太下饭美味了!
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煎腊鱼块,这是年前我做的腊鱼,是用草鱼做的,吃的时候用清水洗洗,再泡一泡,这样可以去掉咸味,再用平底锅煎出来,可以加点料酒,用锅盖焖煎一会,煎到两金黄色的,香喷喷的出锅了,吃起来干香的很!
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晚餐老公爱吃米饭,就用电饭煲煮了米饭,我不喜欢吃!
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七色糙米饭,这是我的晚餐主食,是剩下的,用小碗放在电饭煲一起蒸出来了,这可是健身保持身材的好主食!
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小米粥,这是早餐是剩下的,晚餐接着吃,这是我喜欢吃的小米粥,可以一天吃3次
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看看这就是我家的晚餐,是不是像早餐,你家这样吃晚餐吗?
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