广东的雨还在下……
今天（4月5日）
从广东气象部门获悉
预计今明两天
粤北、粤东和珠三角市县
有大雨到暴雨局部大暴雨
部分市县伴有8-10级短时大风、
短时强降水和局地小冰雹
不过
从4月7日开始
广东全省大部降水明显减弱
广东累计降水量预报。
具体天气预报显示为，5日，粤北、粤东和珠三角市县有大雨到暴雨局部大暴雨，其余市县有（雷）阵雨；部分市县雷雨时伴有8-9级（局地10级）短时大风、短时强降水和局地小冰雹。白天最高气温：雷州半岛31-34℃，粤西其余市县28-30℃，粤东22-24℃，其余市县25-27℃。
6日，粤北的北部市县有大雨到暴雨局部大暴雨，其余市县多云为主，有分散阵雨。白天最高气温：雷州半岛34-36℃，粤西其余市县和珠三角西部市县30-33℃，其余市县26-29℃。
7日，粤北、珠三角北部市县多云到阴天，有分散（雷）阵雨，其余市县多云，局部有（雷）阵雨。白天最高气温：雷州半岛34-36℃，粤西其余市县和珠三角西部市县30-34℃，其余市县28-30℃。
广州市区天气预报显示为，5日，阴天，有大到暴雨，气温介于21到25℃之间，相对湿度介于80-97%之间，吹轻微的偏东风；6日，阴天到多云，有中雨，气温介于22到28℃之间，相对湿度介于60-95%之间，吹和缓的偏南风；7日，多云，气温介于22-30℃。
清明时节雨水充沛湿气较重
鸡矢藤
有清热解毒、健脾祛湿的作用
清明前后正是它的
最佳赏味期
鸡矢藤灯芯草煲猪横脷
材料：鸡矢藤15克，夏枯草15克，灯芯草1小扎，猪横脷1条，猪瘦肉350克，蜜枣3个，生姜2片。
做法：上述材料洗净，猪横脷和猪瘦肉切块，猪横脷加点料酒翻炒一下；汤锅加入适量的水，放入所有材料，大火烧开后转小火煲1.5小时，调味即可饮用。
功效：应对湿重积食，心肝火旺的广府靓汤，能改善胃口欠佳、口苦口臭、情绪烦躁、失眠多梦等不适，可作为应季保健汤水，但虚寒体质不宜饮用。
鸡矢藤煲水鸭
材料：鲜鸡矢藤250克，白扁豆30克，水鸭1只，生姜适量。
做法：鸡矢藤、生姜洗净；白扁豆清炒至微黄色带焦斑；水鸭处理干净，斩件焯水。除鸡矢藤外，其余材料放瓦锅，加水适量，煲1小时，放入鸡矢藤再煲30分钟，加盐调味即可。
功效：消暑解毒，除湿消肿，健脾和中，消食导滞。可用于暑湿泄泻、气虚浮肿、疮疖肿毒、风湿疼痛、肝脾肿大、食欲不振等。
鸡矢藤猪肚汤
材料：鸡矢藤鲜品和淮山各10克、猪肚1个、红枣5颗和胡椒少许。
做法：猪肚洗净焯水后与食材同炖1～2小时，可食肉饮汤。
功效：消食化滞、健脾和胃，对小儿疳积、成人食积有辅助调理的作用。
鸡矢藤煲排骨
材料：鸡矢藤100克（干品30～50克）、白术10克、陈皮1瓣、蜜枣1粒、排骨300克（3～4人份）。
做法：鸡矢藤洗净；药材冲洗；排骨洗净、斩件、飞水。汤煲内加入所有材料，加水2L，武火煮沸后改文火煲约1小时，加少量食盐调味即可。
功效：运脾化湿、消食化滞。
广东已进入强对流和强降水多发季节，气象部门提醒，清明祭扫、外出踏青和高空作业需注意防范局地雷电、冰雹及短时大风引发的树木、厂房工棚、临时构筑物、户外广告牌倒塌等风险。注意防御局地强降水及其导致的山洪和泥石流、山体滑坡等地质灾害和城乡积涝。农事作业应注意避开雷雨时段，中北部市县需做好烟叶、茶树、果树等作物的防冰雹措施。雨时能见度差，道路湿滑，出行需注意交通安全。
来源：南方都市报、广东发布
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