今天，4月5日，清明，星期日，气温16～24℃，晴，空气良。

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早晨睡到自然醒，躺床上刷手机，不知不觉已经11点45分，赶紧起床洗漱完下楼，直接吃午饭吧！

反正是第一顿饭，叫啥无所谓，家里只剩三块吐司面包，老公两块面包，我一块。

老公说你吃一块面包太少了，我有蔬菜色拉，金枪鱼、鸡蛋、苹果，一杯咖啡，足够了。

正在吃饭，外甥女婿，微信语音问我马兰头拌豆干竹笋，怎么做？我发语音告诉他做法。

吃完饭，去花园瞅瞅，又有很多竹笋，挖了24根，老根去掉多一点。

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反正每天都有，来不及吃，多扔掉一点，无所谓。

把竹笋后半段切下来，焯水后切细丁，香菇浸泡后，洗净挤干水份，切细丁，青菜焯水，过水冷却，切细末，挤干水份，三个放一起拌匀，盐、少许糖，蚝油，熟豆油，麻油拌匀待用。

面粉发酵，做青菜香菇笋丁包。

明天去无锡，三天两夜，晚上不烧饭，叮咚下单了200g刀鱼馄饨馅，拿出一包98％虾滑，和刀鱼馅混合在一起，刀鱼馅和虾滑，自然解冻 。

面粉发酵好，排气，分成16个剂子，揉圆静置。

开始擀皮，包菜包，放在蒸笼里醒发。

烧水下馄饨，煎一个蛋皮，虾皮、榨菜、紫菜，放在馄饨汤里。

老公的碗里，给他17个刀鱼虾仁馄饨，剩下10个我包了，多出的馄饨皮，包素馄饨（素包子馅）。

老公说，刀鱼虾仁馄饨，刀鱼味道鲜美，虾仁Q弹，口齿留香，味道好极了！

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馄饨下好，包子也醒发好，上煤气灶上蒸包子，水开计时15分钟。

馄饨吃完，包子蒸好，吃饭、做馒头两不误。

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瓣开包子，拿半个，尝尝味道，包子馅，味道不错，咸、甜、鲜正好，有点像买来的素菜包子的味道，却不像买来的素菜包，咬上一口，满嘴豆油味道。

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包子晾凉，留几个，明天的早餐，剩下的装袋，放入冰箱冷冻。

晚上稍微整理几件衣服，明天去无锡旅行。

我是小智，分享退休生活点滴，希望您喜欢，非常感谢您的浏览、阅读、点赞。