在阜阳这座美食江湖里,藏着这么几家馆子——店面小得转个身都能碰到邻桌,装修朴素得仿佛停留在上个世纪,但味道却能让你瞬间忘记米其林是什么。它们就像武侠小说里的扫地僧,看似平平无奇,实则身怀绝技。
今天要带大家探秘的这五家小店,每家都有自己独门的"武功秘籍":可能是老板三十年如一日的手擀面功夫,可能是那锅祖传的老卤汤,又或者是老板娘随手一颠就香飘十里的炒菜手艺。
01 赵喜财江湖盆盆蛙
店铺地址:阜阳市颍州区顺昌路35号
营业时间:11:00-22:00
人均消费:55元
朋友疯狂安利的这家重庆江湖菜馆,简直是我这个干饭人的快乐星球!招牌盆盆蛙有红油和酸汤两种锅底,牛蛙个个都是"健身达人",配上耗儿鱼、肥肠头等十几种配料,红油一浇香到跺脚!
必点歌乐山辣子鸡,辣椒还能免费磨成粉带走;鱼香地龙其实是炸茄子,切段吃超有仪式感;拔丝琉璃馍外脆里糯,是老板的童年复刻版。
还有烧椒鲫鱼、手工煎饺这些随便点都不踩雷。最后来碗8块钱的红糖阴米粥,解辣又养生~四个人吃到扶墙出人均才60+,重口味爱好者快冲!记得带够纸巾,别问我怎么知道的
02 三子面馆
店铺地址:阜阳市颍州区颖河西路444号
营业时间:17:30-次日01:00
人均消费:50元
无辣不欢的姐妹们注意啦!三子面馆绝对是你们的快乐老家!不过要划重点:想吃炸串的姐妹请晚上去,中午不供应哦~
首推他家的鱿鱼年糕,辣得够劲又入味,是我们四个人唯一光盘的菜!香辣蟹虽然也很过瘾,但味道和鱿鱼年糕差不多,建议二选一就行。
刀削面是黏糊党福音,8块钱一碗性价比超高。不过三尖鸡爪炖得不够烂,这个就见仁见智啦~
四个人点了三个菜四碗面,加上餐具费总共140,人均30+还能剩菜,价格相当亲民。温馨提示:口味偏重偏辣,清淡党慎入!爱吃辣的姐妹可以放心冲,绝对辣得过瘾!
03 老杜板面
店铺地址:阜阳市太和县人民南路153号
营业时间:10:00-21:00
人均消费:45元
感谢太和本地人的良心推荐,让我发现了这家藏在居民区里的宝藏家常菜馆!没有网红店的喧嚣,只有街坊邻居几十年如一日的捧场,现点现炒的烟火气让人瞬间爱上~
必点菜品个个都是下饭神器:
土豆丝炒肉:厚切土豆焖得绵软,瘦肉香而不柴,汤汁浸透米饭能吃两大碗
辣子鸡:麻辣鲜香超下饭,虽不及湘菜馆劲辣但性价比超高
大白菜油渣蛋白肉:油渣给得超大方,白菜吸饱油脂香软烂入味
椒盐小黄鱼:外酥里嫩,鱼肉咸香适口
豆芽粉丝:粉条软烂入味,黄豆芽脆嫩爽口
油麦菜:翠绿爽口,完美解腻
人均40就能吃到扶墙出,分量实在到惊人!这家无名小馆已经成为我的固定食堂,强烈建议错峰来吃,饭点可是要排长队的哦~
04 徐辉手撕面馆
店铺地址:阜阳市颍州区天瑞名城c区西门旁
营业时间:11:00-23:00
人均消费:50元
终于打卡了朋友力荐的徐辉手撕面!非工作日中午到店已经座无虚席,可见人气之旺。我们点了大碗8元和小碗7元,小碗分量对两个女生来说绰绰有余。
阿姨现撕的面条粗细不一特别挂汁,配上豌豆、木耳、肉丝和青菜,汤头鲜美不腻。
没点炒菜,但卤味拼盘超值:鸭头6元、鸭血3元、面筋2元、豆腐泡1元2个、海带2元。虽然对我这个微辣党来说有点刺激,但每样都吸饱了卤汁超入味。两个人32元吃到撑,性价比绝了!
虽然环境略显嘈杂,但这种烟火气十足的老店才最地道。下次一定要试试炒菜,配着小酒应该更惬意~强烈推荐给喜欢市井美食的朋友!
05 徐府砂锅
店铺地址:阜阳市颍州区颍州中路兴阜公寓466号
营业时间:11:00-20:30
人均消费:38元
降温时节最幸福的事,莫过于来二里井徐府砂锅吃顿热乎乎的砂锅了!这家我私藏的老店,每到饭点总是座无虚席。
首推招牌猪肚鸡锅,猪肚弹嫩鸡肉鲜美,连汤底都能喝得一滴不剩。素砂锅性价比超高,十几块钱配个辣椒蒜泥蘸碟,香辣过瘾。鱼泡鱼籽锅是我的心头好(可惜今天售罄),三鲜鱼丸砂锅的汤头更是鲜到掉眉毛!
除了砂锅,店里还有地道炒菜和怀旧炸酱面,特别适合三五好友小聚。虽然环境简朴没有包间,但人均30+就能吃得心满意足。建议错开饭点来,不然可能要排队哦~
吃完以上这五家馆子,不得不感叹:美食江湖果然卧虎藏龙!别看这些小店门脸破旧,却藏着最地道的阜阳味道。老板们用几十年如一日的坚持,把最简单的食材变成最动人的美味。
在这里吃饭,你会明白一个真理:真正的好味道不需要米其林认证,食客们用脚投票才是最高荣誉。下次来阜阳,别光盯着大饭店,钻进这些烟火气十足的小馆子,保证让你吃到扶墙而出时,还会惦记着"下次什么时候能再来"。记住,最地道的阜阳味道,往往就藏在这些其貌不扬的"民间米其林"里!
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