一顿看似普通的外卖
背后可能藏着你看不见的风险
没有实体门店
后厨脏乱差
甚至证照造假——
“幽灵外卖”正悄然潜伏在我们的日常生活中
当“高评分+精美图片”成为下单依据
你真的看清了吗？
（配图为Ai生成）
记者调查：好评之下，暗藏隐忧
打开外卖软件，动动手指就能点餐，外卖早已成为不少市民生活的一部分。
诱人的菜品图片、亮眼的店铺评分、便捷的配送服务，让线上餐饮烟火气十足。
但在这份“便捷”背后，一些没有实体店、藏身居民楼车库、后厨脏乱差、甚至证照造假的“幽灵外卖”，正悄然滋生。
近期，蚌埠市市场监督管理局发布规范网络餐饮经营提醒，公开征集问题线索，向“幽灵外卖”等乱象亮剑。记者走访城区多个商圈、校园周边及外卖集中区域，倾听消费者诉求，直击市场乱象。
消费者亲历：线上有店，线下却“查无此店”
“点过一家销量很高的便当，味道一般就算了，吃完还肠胃不舒服，想找商家理论，按照地址找过去，根本就没有这家店。”市民刘女士说。
类似经历，并非个例。不少市民表示点外卖时更关注：销量、价格、配送速度。却很少去核对：营业执照、实体地址。
“看评分高、图片好看就下单了。”
一位外卖骑手张先生也透露：
有些后厨狭小昏暗、油污遍地、食材随意堆放，但在线上却包装成“干净网红店”。
他甚至会私下提醒顾客：“这家以后少点”；“下次点别家更好”。
乱象曝光：线上精致，线下“触目惊心”
“幽灵外卖”最典型的问题就是——线上线下“两张皮”。
线上
高评分
精致图片
证照齐全
线下
无正规门店
环境脏乱
无证经营
外卖员小飞曾在一家“网红小吃店”取餐：不足5㎡的空间；灶台、案板、杂物堆在一起；没有消毒设施；食材掉地直接再用。
“现场和平台图片完全是两回事。”
这些“幽灵外卖”：不用承担门店成本；靠低价抢市场，挤压正规商家生存空间。消费者仅凭手机界面，根本无法识破其伪装。
不仅直接威胁市民身体健康，也扰乱了正常市场秩序，让守法经营的餐饮商家陷入“劣币驱逐良币”的困境，成为网络餐饮行业健康发展的绊脚石。
重拳整治：多方联动守护“舌尖安全”
小小外卖，连着民生，关乎安全。针对群众反映强烈的网络餐饮安全问题，市市场监管局主动出击，发布《致全市网络餐饮服务平台提供者及网络餐饮服务提供者的一封信》，明确平台与商户责任，全链条规范网络餐饮经营行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。
“监管首先压实第三方平台主体责任，要求平台把好准入关口，严格审核入网商户资质，确保其具备实体经营门店和合法证照，杜绝无证、套证、假证商户上线。”
市市场监管局相关部门负责人表示，同时，健全食品安全管理制度，配备专职管理人员，常态化监测商户经营情况，督促商户公示证照、门店地址、后厨环境等信息，对无堂食商户明确标注，推动“互联网+明厨亮灶”，让消费者看得明白、吃得放心。
本次整治不仅靠监管，更需要全民参与，面向全社会征集线索！
重点征集问题包括：
• “幽灵外卖”
• 资质造假
• 卫生不达标
• 从业人员健康问题
• 平台监管缺失
• 执法人员违规行为
（市场监管部门将对举报人信息严格保密，依法保护举报人合法权益。）
外卖虽小，关乎民生
守住资质审核 、过程监管、配送安全
每一道关口
才能真正戳破“幽灵外卖”的假象
让每一份外卖，
都配得上“安心”二字
（来源：蚌埠市新闻传媒中心记者：何沛 编辑：周泽）
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