在龙头茅台提价的带动下，上周Wind白酒指数一度反弹近2%，但在周五大幅回调后，该指数最终周跌1.12%，以47584.15点报收。
从板块个股表现看，龙头酒企股价表现出色，不过有退市风险的*ST岩石、ST西发、*ST椰岛上周跌幅均超10%，需要警惕。
茅台带动白酒反弹
3月30日，茅台发布公告宣布提价，普飞销售合同价提价8.6%、自营零售价提价2.7%，此举核心是随行就市、供需适配，不仅夯实了品牌定价权，也释放了倒逼黄牛出清的信号，叠加“i茅台”限制单日下单数，有助于货源流向真实消费者、提高开瓶率。
受提价消息影响，贵州茅台3月31日股价一度上涨超4%，这也带动了其他头部白酒企业走强。截至4月3日收盘，贵州茅台周涨3.11%，古井贡酒、五粮液、泸州老窖周涨幅也在1%左右，迎驾贡酒上周涨幅高达11.1%。
有业内人士指出，2026年白酒行业强调向C端破局，茅台凭借强品牌力和话语权率先开启渠道变革，不管是“i茅台”有效促进消费群体扩容，还是非标产品代售制落地，都意味着茅台更贴近C端消费者，这是本轮行业调整期茅台领先其他酒企的关键动作。
非白酒板块，随着消费旺季即将到来，啤酒股上周表现同样抢眼，燕京啤酒、百威亚太、华润啤酒周涨幅均超过5%，香港生力啤、惠泉啤酒以及青岛啤酒周涨幅也在1%以上。
兴业证券分析指出，随着餐饮逐步回暖叠加通胀温和回升预期，啤酒消费有望稳中向好，结构优化韧性延续，旺季量价弹性可期。中长期来看，核心消费人群数量在未来5年仍有支撑，啤酒行业消费量有望保持平稳。
ST酒股风险加剧
虽然上周头部酒企基本实现企稳反弹，但是有退市风险的个股却跌幅较大，*ST岩石、ST西发、*ST椰岛周跌幅均超10%。
《每日经济新闻·将进酒》记者注意到，ST西发上周公告董事长罗希失联。其表示，目前公司处于预重整阶段，重大资产重组相关工作正在进行中。截至公告日，公司未发现直接对预重整、重大资产重组造成重大不利影响的事项。公司能否进入重整程序尚存在不确定性，如果法院正式受理申请人对公司的重整申请且重整顺利实施完毕，将有利于改善公司的资产负债结构；但即使法院正式受理重整申请，后续仍然存在因重整失败而被宣告破产并被实施破产清算的风险。
董事长突然失联的消息，也给ST西发预重整的前景蒙上一层阴影。在连续反弹两周后，ST西发上周大跌13.55%，走势低迷。
而此前一周跌幅高达14.17%的*ST椰岛，再一次发布了可能被终止上市的风险提示公告。该公司称，前期年审机构对公司鹿龟酒终端销售开展现场走访核查，截至2026年1月30日该产品终端销售占比较低。若后续核查显示终端销售情况影响公司营业收入扣除金额，致使扣除后营业收入低于3亿元，可能导致公司股票在披露2025年度报告后被终止上市。
另一方面，若年审机构对*ST椰岛2025年度财务报表或内部控制出具非无保留意见，同样可能导致公司股票在披露2025年度报告后被终止上市。
此外，问题重重、退市风险最大的*ST岩石，上周也下跌11.83%，目前该股最新收盘价仅为1.49元/股，市值仅为4.98亿元，低于5亿元“红线”。
根据《上海证券交易所股票上市规则》相关规定，*ST岩石存在可能因市值低于5亿元被终止上市的风险。同时，该公司预计2025年度营业收入不足3亿元且扣非前后净利润均为负，2024年公司审计报告保留意见所涉事项能否消除存在重大不确定性，公司股票也将因触及财务类退市情形被终止上市。
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