在长江之滨的安庆，有这样五家馆子恰似五本活态的地方志，记录着这座千年古城的文化密码。
作为曾经的安徽省会，安庆以"文化之邦"著称，黄梅戏的婉转唱腔与桐城派的典雅文风在此交融，而街头巷尾的烟火气里，同样延续着这种雅俗共赏的文化特质。
01 大关水碗
店铺地址：桐城市大关镇大众购物中心东
营业时间：09:00-13:30；17:00-20:00
人均消费：60元
早就听说大关水碗很有名，吃过才知道，原来还是省级非物质文化遗产！连皇帝都爱吃，果然有传说的美食才地道；自身具有独特的历史底蕴，大关水碗有12道水碗，用山里食材，现点现氽；不预制，现点现炒，锅气十足！
扯骨肉：肉是从手抓骨上扯下来的；不是碎肉，满满一大碗！有筋有肉，肥瘦均匀 汤鲜味美；软烂不费牙还带点嚼劲！
氽猪肝：这是护肝高手啊！补血补铁，使劲吃；猪肝嫩滑无比，汤汁清甜无异味；量很多很实在，吃完好舒服！
芙蓉蛋糕：美美的菜名！其实它是土鸡蛋搅发、蒸熟、切块加母鸡大骨炖高汤做的水碗菜；厚实软糯，真的有蛋糕的口感 ！
臭鳜鱼：徽菜当然少不了臭鳜鱼，色如白雪、形如蒜瓣、闻着微臭、吃起来香 鱼肉嫩滑；好下饭，水碗菜每个都好好吃，不油不腻；清爽鲜美却又意犹未尽 回味无穷！
02 宋徽厨
店铺地址：迎江区吾悦广场四楼4007号
营业时间：10:00-21:00
人均消费：70元
和朋友在宋徽厨，这三道菜直接让我原地封神，必须安利给所有干饭人！ 老坛酸菜炒牛肉一端上来就馋得我直咽口水！
酸菜脆爽开胃，牛肉鲜嫩多汁，大火快炒锁住肉香，咸香微辣的口感超上头，空口吃都能炫一盘！
粉蒸排骨，裹满米粉的排骨蒸得恰到好处，筷子轻轻一戳就骨肉分离，肉香混着米香，入口即化，还带着淡淡的五香味，底下垫的红薯吸饱了肉汁，连红薯都光盘了。
猪肚汤是可以按位点的，奶白的汤底看着就超有食欲，喝起来醇厚鲜美，满满的都是食材本味。
环境是明亮的中式风格！服务员态度热情周到，上菜速度也快。性价比超高，已经想来尝尝别的菜了！
03 爷爷家的粥铺
店铺地址：安徽安庆市迎江区状元府街3号
营业时间：11:00-14:00；17:00-20:30
人均消费：50元
这个名字小伙伴们都不太陌生吧，以前在安庆也是遍地开花，加上吃粥的没几家，所以他家也算是挺红火，就不知怎的突然都倒闭了。目前我知道的也就黄土坑这有一家。
再次来我才发现是个湘菜馆，大部分菜里面都是大量的小米辣和各种泡椒，粥是特色，试过几种：皮蛋瘦肉粥就是大众口味，爷爷秘制粥里面有烤鸭（皮），鸭味比较重，滑蛋牛肉粥有点油。
都挺好吃的，没踩雷。 鸡杂酸辣口的，里面放了酸笋，辣椒太多，鸡杂没多少，不怎么实惠。 米粑不多说，好吃就完了，刚上来一边软的一边微脆，粥配米粑非常适合老人孩子。 口水鸡不太正宗，没放红油。
两个人点份粥加两个小菜足够了，消费基本不超过七八十。 唯一的不足：大厅太热了，空调舍不得多开，每桌都热得在那拿纸扇。
04 程姨私房菜
店铺地址：大观区近圣街龙山路小区东北侧约120米
营业时间：10:00-21:00
人均消费：50元
近圣街口的程姨私房菜，一家小馆，小菜搞的刚刚滴。她家响油鳝糊、炒鸭肠、红烧鲫鱼锅，都是特色菜。
鳝糊很嫩，胡椒粉放的恰到好处；鸭肠爽脆入味，下酒又下饭；鲫鱼也是家常做法，一个大大的锅仔放在酒精炉上，越tou 越有味；仅在她家才能吃到的蘑菇烧鹌鹑蛋，两道食材配合的很美妙，鲜香无比。
老板娘亲自掌勺，喜欢用糖提鲜，所有菜都带一点点甜口，但是掌握尺度很好，一点不违和。
05 刘家小厨
店铺地址：大观区十里铺乡中纬路5号
营业时间：10:00-21:30
人均消费：45元
有一说一，藏的有够深的～ 环境真的很简陋，但是人气很高 ！
✔️锅包肉 妥妥的B点菜，是我目前在安庆吃过zui好吃的；而且真的不是很腻，分量给的也很多 糖醋味刚刚好，不会太过，外脆里嫩！
✔️地三鲜 没有过于油腻，土豆也很软趴趴，绝绝子！茄子好好吃哈哈，记得配米饭！
✔️酸菜饺子 他们家的一大特色，好吃到原地转圈圈！这还是我在安庆D一次吃到酸菜馅的，一口一个根本停不下来啊！
✔️京酱肉丝&炸蘑菇 个人觉得京酱肉丝没有很入味 口味有点偏淡，只有浓油赤酱的感觉，略微有点点失望！但是不难吃 炸蘑菇真的有惊喜到，一口下去咔吱脆 味道也很淡，需要蘸辣椒面来吃！
总体来说这家店还是很值得打卡，5个菜才100出头，真的性价比很OK，味道也很OK，人气高不是没有理由的哈哈，安利给你们!
傍晚时分的安庆街头巷尾开始热闹起来。那些不起眼的小饭馆亮起灯光，飘出阵阵香味。这些小店里的每道菜，都在说着安庆的故事——码头工人的辛劳，黄梅戏演员的生活，普通百姓的日常。
简陋的桌椅间，一碗热汤能尝到传统手艺，一盘小菜能吃出家乡味道。来这里的游客，不仅能吃到美味，还能感受到安庆人的生活智慧。
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