对于毛主席喜欢的食物，程汝明说第二了解，没人敢说第一。程汝明是毛主席身边的厨师，因为做饭好，中餐西餐都擅长，所以在组织的安排下来到了中南海工作。
在来到中南海后，程汝明是非常激动的，毕竟自己可是要为毛主席做饭啊。而程汝明做的饭菜，毛主席确实非常喜欢。程汝明也在一天天的相处中，发觉出来了一点：
毛主席一生最爱吃这三种食物。
到底是哪三种呢？程汝明也和周福明在闲聊中，讲述过这一点。后来，程汝明也曾经公开揭露过。因此，越来越多人知道毛主席喜欢哪三种食物了。接下来一起来了解吧。
第一种食物：猪
毛主席喜欢红烧肉，这一点想必很多人都知道。确实，毛主席是很喜欢吃红烧肉。但是，说红烧肉就未免有点范围太小了。其实，毛主席是非常喜欢吃猪的。
因为除了红烧肉，毛主席还很喜欢吃猪下水，猪肚等等东西是非常喜爱。尤其是猪肚，毛主席特别爱吃。每一次厨师做得时候，毛主席都会提出一个要求：
用碗装，不要用碟子装。
原因特别简单，因为碗能够多装一些，但是碟子就能放一点点。只要是做猪相关的食物，毛主席总是特别高兴，每次都能够多吃一些。
第二种食物：鱼肉
除了猪，鱼肉毛主席也非常喜欢吃。在北平和平解放后，毛主席带着中央机关从西柏坡来到了北平。在组织上的安排下，毛主席入住了中南海。
在入住这里后，很多卫士也想着给毛主席改善改善伙食，于是就去玉泉山的河沟里给毛主席抓一些小鱼小白条。虽然那个头也就指头大小，但好歹也是肉。
而毛主席对于鱼肉，怎么做都爱吃。厨师一般是把小鱼处理干净，然后裹上面粉炸一下。等炸好之后，毛主席就着一点点辣椒酱就可以吃了，非常简便。
还有鱼头，毛主席也很喜欢。有时候鱼头明明没什么肉了，厨师也觉得可以扔掉了。但是毛主席却吩咐不要扔掉，做一个鱼头汤不是很好嘛。足可见，毛主席是很喜欢鱼肉的。
第三种食物：苦瓜
蔬菜什么的，毛主席倒是不挑食，也都吃。但是蔬菜中，毛主席最喜欢苦瓜，除了是因为确实喜欢吃苦瓜之外，也是因为还有一个原因。
有一次，毛主席在中南海的游泳池游泳，在游泳结束后，卫士也把厨师做好的食物端了上来。就是很简单的粥，还有一小碟苦瓜，再加上一碟子辣椒。
毛主席上岸后，想到卫士也没有吃，于是邀请卫士一起吃。然而在吃的过程中，卫士全程不碰苦瓜一口，毛主席问了过后，才知道卫士不喜欢吃苦瓜。
于是，毛主席很严肃的表示这点苦都吃不了，更何况其他的苦呢？从这个小插曲也不难看出，毛主席喜欢吃苦瓜也有一点点忆苦思甜，提醒自己不要忘记吃苦的意味。
毛主席喜欢的食物，都是很简单的。而其中，又蕴含着许多有趣的意味。
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