早上6点,新安市场人来人往,卖肉大姐手起刀落,半扇猪被麻利地收拾好;水产店里,老板正往碎冰上码放着新一批带鱼。在一片嘈杂里,唐小丽的花店正式开门迎客。
没有响亮的招牌,门头上只简简单单标着“昆明鲜花批发行,编号:NO10”,但这间30多平方米的店铺,却是整条花卉街上的“人气王”。老顾客们都知道,唐小丽这里的绿植和鲜花品质上乘,价格却要比周边店铺平均低上2到5元。差价看似不大,但日积月累,便成了回头客们口口相传的“实惠”。
开在菜市场旁的实惠小花店
唐小丽每天营业的第一件事就是给几十盆绿植浇水,然后一盆一盆检查鲜花的状态。哪盆需要修剪,哪朵开过头了要撤下,哪几盆品相最好要搬到门口最显眼的位置。用她的话说:“卖花卖的就是个精气神,花精神了,客人才愿意掏钱。”
这间小小的店铺位于新安市场北侧的花卉街上,里面被各类花卉绿植填得满满当当,只留出一条窄窄的过道。店面虽不起眼,却积累了极高的复购率。据统计,日常客流中有八成都是回头客。
让顾客认准她家店的,最初是实打实的价格优势。一盆品相完好的绿植,隔壁卖15元,她这里12元就能拿走;一束瓶插花,别人报价35元,她只卖30元。别小看这2到5元的差距,对于周边习惯每天来菜市场买菜的老顾客来说,日积月累就是一笔明白账。“东西一样好,甚至更好,价格还便宜,我为什么不买她家的?”一位阿姨这样说。
唐小丽在10号店铺中
唐小丽的经营秘诀说起来并不复杂——从一级供应商那儿拿货,一次拿量大,把成本压下来。“买东西讲究物美价廉,我进货成本比别家低一点,自然卖得也比别人家便宜一点。”但这话背后的辛苦,只有她自己知道。
为了谈下一级供应商的价格,她要一遍遍和对方磨。一次性拿大批量的货,成本是降下来了,可万一卖不出去,损耗也是一笔不小的数目。为了解决这个问题,她在虹梅南路租了间冷库,专门用来暂时储存鲜花绿植。
每逢节假日,唐小丽忙得脚不沾地。爱人何先生看她实在忙不过来,索性辞了原来的工作,专心过来打下手。后来,两人又在金平路上盘下一家店,装修更为精致,以销售鲜切花为主,与新安市场主营绿植的生意形成互补。
从“山水桥城”而来的布依族女孩
唐小丽来自贵州都匀,在她的印象中,家乡70余座桥梁纵横交错,被称为“山水桥城”,苗族、布依族、水族等30多个少数民族在这里聚居。那遍地的油菜花、樱花、兰花和一些不知名的野花,是她记忆里的一抹亮色。
“挤,人太多了。”唐小丽说,25岁那年,自己因表姐来到上海,最深刻的感受是地铁,几乎是被后面的人推上车的。这是她第一次真切感受到,这座城市的节奏远比家乡的山风要急促得多,但车上那些来自祖国不同地方的口音,又让她莫名安心了些。她心想,上海能容得下一位布依族女孩的梦想。
起初,听说服装行业利润高,她便一股脑扎进去,在奉贤开了一家男装店,但没过几年,随着电商兴起,订单逐步减少,生意也就此作罢。
新安市场
后来,唐小丽从男装店的一位老客户那里听说,对方的花店最近在新安市场开了一家分店。她嗅到商机,也想去试试,但知道这次不能冲动,得先把这行的门道摸清楚。刚好老客户提到新店缺人手,唐小丽当即表示想过去帮忙,顺便学些本事。搬运、修剪、醒花、包装……20多天下来,花店的日常运营就了解得七七八八了。
唐小丽看准了新安市场,这里汇集众多批发客户,还有周边社区来买菜的居民,也能辐射到马桥、吴泾的一些企业,生意不会差。他找到市场管理方,对方表示虽然暂时没有空余铺子,但几个月后可能会有一间退出,如果不介意,可以先找个地方帮她过渡一下。
她心想,等就等,总比选错地方强。于是,市场管理方主动帮她把花卉街尽头、那间原本堆放杂物的仓库清理了出来。正值夏季,仓库西晒严重,一到下午,整间屋子像蒸笼一样闷热,唐小丽一会儿就要给绿植喷水,又在上方搭了一块遮阳网,自己晒得后背发烫。好在3个月后,10号店铺空了出来,唐小丽正式搬入。
把家人也领进上海的“花丛”中
生意走上正轨后,唐小丽时不时叫家人过来帮忙。有次,妹妹看到店里红火的生意后,便也萌生了开店的想法,她试探性地问姐姐能不能带自己入行。唐小丽没有犹豫,立马帮她拿下一间店铺。后来,唐小丽的堂姐也来考察,跟着进货,学习怎么挑花和跟供货商砍价。唐小丽也不藏着掖着,把这些年踩过的坑、总结的经验全盘托出。
接着,老家的堂弟和侄子都来了,唐小丽来者不拒:“只要我家亲戚肯干,我就愿意带。”在她看来,当年自己也是从零开始,如今有能力了,能帮一把是一把。
唐小丽年前新盘下的店铺,店内摆满盆栽
如今,唐小丽把金平路那家店交给妹妹和妹夫打理,堂姐和堂弟则被安排在新安市场,接手了后来盘下的6号和7号店铺。年前,唐小丽又拿下4家店铺,并把它们打通,还招募了一位合伙人帮忙。她自己则退到了幕后,专门负责货源采购、冷库管理和几家店的统筹协调。
有人问她,好不容易做起来的生意,分给亲戚,不怕被抢走吗?唐小丽认为,当年表姐带她来上海,老客户带她入花店这一行,市场管理方帮她在仓库过渡,一路走来,她受过太多人的善意。如今自己站稳了脚跟,也该把这份善意传下去。
作为上海敏众投资管理(集团)有限公司旗下新安市场的商户,也是花卉街上拥有店铺最多的老板,唐小丽还积极参加公司组织的公益活动。公司相关负责人一提起她,连连夸赞:“唐老板每年要参加10余场学雷锋、年货节等活动,是我们‘社企校村政’联建共建活动的主力军,她把上海当成了家的。”
去采访的那天下着小雨,雾蒙蒙的,像极了“天无三日晴”的贵州。花店里,从老家带来的火盆里还燃着炭火,唐小丽闲下来就坐在旁边取暖。今年40岁的她来到上海15年,家人都在身边,大家平常围绕花店生意各自忙碌着,逢年过节还可以聚在一起,做的都是贵州菜,说的都是家乡话,热热闹闹的,像把整个家从贵州都匀的山里搬到了上海。
记者:刘成荣 戎长春
审核:王婷婷 方雨斌
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