官宣！双11不剁手，来良之隆2026第四届中国赣菜食材节“搞大事”|中国|之隆|头部品牌|小炒|赣菜食材节|餐企|餐饮

11月11-13日，在南昌绿地国际博览中心，良之隆·2026第四届中国赣菜食材电商节，定档啦！

各位餐饮老板、食材大咖、供应链伙伴们：

还在纠结双11买什么？今年，咱们不玩虚的，直接来点“硬菜”！经过数月的酝酿与打磨，良之隆·2026第四届中国赣菜食材电商节终于正式官宣定档！这一次，我们不只是办展会，更是给所有赣菜人组了一个“超级大局”。

如果说去年的赣菜节是“热闹开场”，那今年的良之隆第四届赣菜节就是“全面起飞”！我们砍掉了繁琐的形式主义，把资源全部砸在了“能帮您赚钱、帮您省心、帮您出名”的实处。

当“江西小炒”的锅气席卷全国，当预制菜国标重塑行业格局，赣菜产业正站在从“地方风味”迈向“国民菜系”的历史十字路口。

风口已至：在“反预制”浪潮中定义新赣菜

2026年，餐饮行业迎来深刻变革。消费者渴望“现炒”的烟火气，而连锁扩张又亟需“标准化”的效率。如何平衡“锅气”与“规模”？如何打通“田间”到“餐桌”的最后一公里？

良之隆·2026第四届中国赣菜食材电商节正是为解答这些时代命题而来。作为良之隆“中国食材电商节”全国版图中最具活力的区域大展，本届展会将聚焦“标准化+锅气”的融合创新，汇聚上游原产地、中游供应链、下游餐饮终端及新零售渠道，打造赣菜产业的“超级引擎”。

五大王牌活动：构建全产业链闭环生态

本届展会拒绝“走马观花”，特设五大深度垂直的特色活动，精准击穿行业痛点，为每一位参会者提供从产品到渠道的全链路解决方案：

01、2026第三届中国赣菜厨师节:味道的守护者

厨师是赣菜的灵魂。本届厨师节将打破传统比拼界限，2026第三届中国赣菜厨师节创新推出“一城一宴”文化IP，联动江西11设区市，融合城市文旅、地标食材与非遗技艺，打造11场沉浸式主题宴席。活动以宴为媒、以厨为魂，构建从田间到餐桌的全产业链展示平台，推动赣菜品牌化、标准化、国际化发展。

02、2026中国小炒新势力•第二届江西餐饮发展大会：品牌的扩音器

紧扣“江西小炒”这一现象级IP，大会将深度剖析头部连锁品牌的成功密码。从单店盈利模型到千店复制策略，从资本对接到品牌出海，这里将是中小餐企转型的“黄埔军校”。我们将见证赣菜从“散兵游勇”向“正规军团”的华丽蜕变，让“江西小炒”真正成为中国餐饮的新势力。

03、赣味原产地——江西特色食材专项推介会：源头的身份证

正宗赣味，源自山河。樟树的辣椒、赣州的脐橙、鄱阳湖的鲜鱼……我们将把江西各地的地理标志产品搬进展会现场。通过“产地直供+产销对接”，消除中间环节，让餐企拿到最新鲜、最正宗的食材，让农户的好产品卖出好价钱。这不仅是食材的展示，更是乡村振兴的生动实践。

04、2026餐饮食材新零售与新渠道发展大会：增长的领航员

生意不止在后厨，更在手机端和货架上。大会将聚焦“餐饮+零售”的融合趋势，深度拆解抖音、视频号等直播电商打法，探讨社区团购、私域流量等新渠道机遇。帮助传统食材企业打破边界，实现B端C端“双轮驱动”，开辟第二增长曲线。

05、2026江西冻品经销商大会暨渠道发展论坛：流通的大动脉

冻品是餐饮食材的载体，经销商是下沉市场的关键。本届论坛专为江西及周边冻品经销商、批发商、供应链企业打造，聚焦“降本增效”与“渠道深耕”。通过厂家直供、库存共享、金融赋能三大抓手，打破单打独斗困局，构建行业“命运共同体”。这是一场生存与发展的实战动员，助力从业者在2026年市场洗牌中，实现从“搬运工”到“服务商”的华丽转身。