供稿来源:深圳市中医院治未病中心 林基伟
应时而采,一节一气一物候,节气是中药采收的“生命时钟”。植物是“天地气交”的产物,特定温、湿度及光照等组合而成的气候会影响植株的代谢途径,从而影响药用成分。一味药材承载着特定时空的天地能量,特定节气采收中药,正是为了捕获植物在这一刻与天地能量同步的生命精华。
本期带你认识清明时节的明星药材
艾叶
探寻这“有时有序”背后的
古老智慧与现代科学
传统药典《本草纲目》记载:“艾叶采以清明者为佳”,强调此时艾叶“气味醇厚,灸病尤胜”。现代研究也验证了这一时期艾叶的药用价值,艾的主要活性成分——挥发油含量最高,如桉油精、樟脑、侧柏酮等,在清明时节前后达到峰值,此时采收的艾叶药效最强。
艾叶,为菊科多年生灌木状草本植物艾的干燥叶,以湖北蕲州产为佳,称蕲艾。性味苦、辛、温。归肝、脾、肾经。具有温经止血,散寒调中,安胎等功效。临床应用上,妇科崩漏下血,胎动胎漏,月经不调等多用此药。另外,因为艾叶能够温中散寒止痛,在脾胃虚寒所导致的脘腹冷痛情况下也可应用。现代多制成艾条、艾柱进行熏灸。
艾是民间备受推崇的药食同源之品。清明前后,正值艾草生长最旺盛的时期,此时采收的叶片肥厚、香气浓郁。若过早采收,如初春,叶片未完全展开,产量较低;过晚采收,如夏季,则茎叶老化,纤维增多,药效下降。清明时节气温适中,光照充足,清明时节,阳气升发但未盛,艾草得春阳之气,温性纯正,散寒力强而不过于燥烈,适合入药、艾灸、食疗。
二十四节气,它远非简单的时间标记,而是深刻揭示了气候、物候与农事、养生之间同步共振的宏大规律。
在清明雨纷纷时节,用艾叶制作青团、艾粿等时令食品,或者采摘一些新鲜艾叶用于泡澡、熏蒸等。顺应天时,帮助身体散寒温通、舒畅气机,让自己感受一下天地的节律与身体养护的和谐统一。
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