春和景明，农事正忙。眼下，垣曲县英言镇关庙村的木耳种植进入菌棒地摆的关键时节，当地以标准化生产筑牢产业根基，以全链条发展激活增收动能，小小木耳成为富民强村的特色产业，为乡村全面振兴注入强劲活力。
在关庙村木耳种植基地，一派繁忙的春耕劳作景象。村民们正忙着将培育成熟的木耳菌棒从养菌棚中搬出，一排排整齐码放在铺好的黑膜上。这些菌棒在充分吸收阳光与水分后，仅需一个月便可长出黑木耳，成为带动群众增收的“致富菌”。
据了解，地摆木耳区别于传统大棚种植模式，采用回归自然的栽培方式，菌棒长期处于自然光照环境中，产出的木耳天然无公害、色泽均匀、口感爽脆，风味更接近纯天然野生黑木耳，同时还具备种植成本低、经济效益可观的特点，市场认可度持续走高。
关庙木耳的好口碑，核心源于高品质的菌棒生产。当地圣威种植合作社严格遵循技术规范，在菌棒生产供应全环节，实行统一原料采购、统一菌棒配方、统一技术服务、统一产品标准、统一产品销售的“五统一”管理模式，生产的菌棒菌丝分布均匀饱满，产出的木耳品质上乘。如今，不仅成品木耳销路顺畅，优质菌棒也打开了对外销售市场，近年来，前来采购菌棒、签订合作协议的客户络绎不绝。
“我们正在为吕梁市的100万棒订单装车发货，这批都是菌丝长满、无杂菌感染的优质菌包，今天两辆车就能全部发走。”合作社技术员张淑清告诉记者，发货后合作社还会提供全程跟踪服务与技术指导，保障菌棒正常出耳，帮助合作方产出优质木耳。
产业有前景，农户有干劲。关庙村创新推行“党支部+村集体+合作社+基地+农户”的发展模式，由村党支部带头发展木耳产业，持续盘活村内闲置土地，走出了一条特色庭院经济发展之路，既不断壮大村集体经济，也让群众实现了家门口稳定增收。
“去年我种了12万袋木耳，不管是线上销售还是采购商收购，销路都完全不愁，所以今年又新增了3万袋的种植规模。”关庙村党支部副书记石磊说，村里能直接提供培育好的成品菌棒，还有专业技术员定期到田间地头开展技术指导，种植户完全不用为技术问题发愁。
如今，关庙村的木耳产业已构建起“菌棒生产 — 移栽种植 — 技术指导— 产销对接”的完整产业链，全程实行统一技术管理、统一质量把控、统一渠道拓展的运营模式，小小木耳串起了一条 “产业兴旺、百姓增收”的致富链，真正将当地的生态优势转化为了产业发展优势。
关庙村党支部书记、村委会主任赵小民介绍，今年全村共生产木耳菌棒150万袋，产业可带动80余名村民稳定务工，年发放务工费超100万元。“下一步，关庙村将持续坚持党建引领，聚焦科技支撑和‘山木乐’品牌建设，真正把木耳产业打造成‘短期能增收、长期能致富’的富民强村支柱产业，为乡村全面振兴持续注入新动能。”赵小民说。
【来源：垣曲融媒】
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