3月下旬,正值江苏罗氏沼虾早春苗关键的标粗阶段。本该顺利推进的分苗工作,却因今年低温气候,遭遇了前所未有的挑战。

由于持续低温,棚内温度不达标导致分苗延迟,苗种密度过高导致生长慢、存活率低,加之虹彩病毒提前爆发、发病形势严峻,让养殖户深陷“早春劫”。

面对重重困境,业内人士给出了专业应对方案,同时也为罗氏沼虾未来养殖提质增效指明了新的方向,助力养殖户破局当下、谋划未来。

现状:低温叠加高密度,早春苗分苗延迟

往年江苏罗氏沼虾早春苗分苗工作,在3月15日至20日便能顺利完成,而今年受持续低温天气影响,养殖端遭遇了不小的阻碍。

对于没有配备加温设备的养殖大棚,棚内温度始终处于不稳定状态,无法达到分苗所需的20℃以上标准,致使大量虾苗无法按时搬入大棚,分苗工作被迫大幅延迟。

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与此同时,今年罗氏沼虾苗种价格走低,受此影响,养殖户普遍加大了放苗量,进一步加剧了养殖棚内的承载压力。

以100米的常规养殖棚为例,往年放苗量处于常规水平,今年养殖户单棚放苗量直接提升至100万~130万尾,同比增加20%~40%,高密度养殖的现状,导致棚内压力巨大。

难题:分苗延迟引发双重隐患

江苏三智生物科技有限公司罗氏沼虾团队负责人徐磊指出,分苗延迟给早春苗养殖带来了两大问题。

一方面,虾苗高密度养殖导致残杀率大幅升高,同时生长速度明显放缓,原本计划5月1日上市的成品虾,今年预计要推迟至5月15日,上市时间延后15天,打乱养殖节奏。

另一方面,养殖存活率大幅下滑,往年早春苗存活率能维持在50%~60%,而受当前养殖环境影响,今年存活率预估仅接近30%,整体早苗产量将出现明显缩减。

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除了分苗延迟带来的问题,今年罗氏沼虾早春养殖的发病形势也异常严峻,其中虹彩病毒成为最大威胁。

与往年相比,今年虹彩病毒暴发时间更早、危害程度更重,江浙沪各主要罗氏沼虾养殖区域,早在3月份就出现了因虹彩病毒导致的排塘现象。

尤其是浙江上虞地区,虹彩病毒引发的排塘率已经超过30%,早苗棚排塘情况尤为突出。除此之外,空肠空胃、大面积掉苗等问题也在各养殖区普遍出现,让养殖户损失加剧。

破局:多措并举保苗,科学防控渡难关

面对分苗延迟、病毒肆虐的双重困境,当前养殖户的核心工作聚焦于“保苗”,同时针对性防控虹彩病毒,通过科学管理手段安全度过“早春劫”。

一是精细化管理,降低高密度养殖损耗。

针对棚内高密度养殖带来的残杀、生长缓慢问题,可通过三项措施进行防控。

首先,大量补充钙镁元素,让水体保持丰富的矿物质含量,以此缩短虾苗硬壳时间,从源头减少残杀损耗;

其次,在养殖棚内额外添加竹枝、网片、毛刷等躲避物,为虾苗提供隐蔽空间,进一步降低残杀概率;

最后,将棚内水温精准控制在22℃左右,通过适当降低水温减缓虾苗生长速度,优先保障存塘虾苗数量,稳住养殖基本盘。

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二是理性应对病毒,强化内服保健提体质。

对于高发的虹彩病毒,养殖户需理性看待。

目前养殖区水源普遍携带该病毒,且今年2~3月加温困难,棚内水温仅能维持在24℃~25℃,远低于28℃~30℃的适宜标准,低温环境导致虾苗体质下降,感染病毒的风险大幅升高。

更关键的是,虹彩病毒目前暂无特效药可治,只能通过提前增强虾苗体质,降低发病概率。

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徐磊建议,养殖户需在分苗前半个月,提前开展内服保健工作,全面提升虾苗抵抗力。今年三智生物也对“罗氏沼虾保健功能包”完成升级,在原有“益肝灵+肠立舒+智维1号”的经典组合基础上,新增“诱乐多”新品。

“诱乐多”富含更多酵母类、菌类成分,能够有效提升虾苗摄食量、优化肠道健康、增强机体免疫力。

养殖户坚持连续一个月拌料投喂,可让罗氏沼虾肠道变得更粗、更清晰,养殖效果堪比南美白对虾。

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3公分左右罗氏沼虾标粗大苗

去年使用该升级功能包的客户,全程料比可低至1.3,远低于市场常规1.5的料比,高邮地区多数合作客户亩产突破1000斤,且虾苗长速更快、成品规格更大。

展望:行业竞争加剧,两大方向实现提质增效

近年来,江苏地区罗氏沼虾早苗养殖竞争愈发激烈,越来越多人开始“卷”早苗,1~2月份投苗的养殖户比往年多出5~6倍。

据悉,早苗养殖成本约20元/斤,一季早苗产量达到600~800斤便属于养殖成功,市场均价约30多元/斤,且早苗可搭配晚虾养殖,全年总产量轻松可达1500斤,收益可观。

但受今年养殖延迟影响,预计5~6月份罗氏沼虾上市量会快速集中,虾价将迎来快速下降。

未来罗氏沼虾养殖行业,将逐步向白虾养殖模式靠拢,走上“卷产量、降成本、提规格”的路线,依靠技术与设施升级提升产能、降低单位成本。

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徐磊表示,后续罗氏沼虾养殖可聚焦两大方向,实现提质增效:

一是严控养殖成本,晚苗模式拼产量。选择3月中下旬放晚苗,7月初上市,该模式无需大量加温,养殖成本大幅降低,亩产达到1500斤时,单斤成本可控制在16~17元。去年晚苗市场均价约24元/斤,产量较高的养殖户,每亩纯利润能突破1万元。

二是主攻大规格精品虾,抢占高端市场溢价。将重心放在养殖低密度大规格虾上,保证虾的活力与品质,对接钓虾馆、高级酒楼等高端消费渠道,这类市场对大规格虾需求旺盛,20头左右的精品大虾,售价比普通虾高出10元/斤左右,去年均价可达28~30元/斤。

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