来源：环球网

近日，在河南省许昌市建安区河街乡大路李社区大姜家庭农场羊肚菌种植大棚内，工人们正忙着采收已经成熟的羊肚菌。

“2025年10月份，我们农场建设了200多座大棚，开始种植羊肚菌。今年3月下旬，开始采收羊肚菌。羊肚菌投资比较大，风险比较大，每亩投资18000元左右，行情好的话，每亩收益可以达到二三万元。”大姜家庭农场负责人李学申介绍。

据了解，李学申是大路李社区居民。2013年，他从外地返回家乡，开始承包土地，种植生姜、小麦、玉米、大豆、丹参等，还在农场开辟了一座果园，种植桃树、石榴树、李子树等果树。

“大姜家庭农场成立于2016年。随着市场行情变化，农场不断转型升级。目前，农场主要种植百合、小黄姜、羊肚菌、烟叶、栀子、黄精等。”李学申说。目前，大姜家庭农场共承包了1500多亩土地，共种植百合120亩、羊肚菌150亩、小黄姜60亩、栀子70亩、黄精20亩、小麦500亩。

该农场平时务工人员十几个人，多的时候可以达到100多人，每年带动当地群众务工增收300多万元。除了务工收入，农户还可以以土地入股农场，年底实现分红增收。

多年来，农场共带动建安区200多户农户种植生姜1万多亩。为传播“药食同源”理念，李学申到湖南、湖北、云南等地考察学习了百合种植技术和管理方法，2024年3月份种植了50亩百合，今年百合种植面积增加到了120亩。

对农场的未来，李学申充满信心。农场计划进一步扩大百合种植面积，带动当地更多农户种植百合，农场可以提供种子和种植技术，并回收产品；农场还计划对百合、栀子、黄精进行深加工，打造农场独立品牌；在农场建设一座中药材体验馆，客人可以现场体验百合、栀子、黄精深加工产品。

此外，除了发展种植粮食作物、经济作物、中药材，大姜家庭农场还计划今年4月份建设一座20亩“QQ小农场”，打造“城市人的后花园”。（何炜 俎志宇）