香港商报讯十六岁，一辆自行车，后座上的糕点。这是曹永兴的起点。
数十年间，他从一间小小的贸易档口起步，将一座县级糖厂，一步步做成横跨多域的综合性产业集团。2025年2月至2026年1月，他执掌的星光糖业先后落子上海、北京、杭州，完成了“北上南下”的关键布点。
而乐陵，至今不产糖。
从货郎到“糖王”：一次主动的转型
曹永兴的创业起点，可以追溯至16岁。彼时他以制作糕点起家，在经营过程中发现糖的贸易利润可观，遂转入白糖流通领域。
早期他以贩卖食糖为主，据报道1997年在天津塘沽成立了一家糖业公司。凭借诚信经营与客户积累，到2000年，年销售量已达七八万吨，销售额突破亿元。
贸易端的成功并没有让他止步。2004年，曹永兴决定放弃成熟的贸易业务，携全部资金回到乐陵创办糖厂。“说起来容易做起来难”。彼时乐陵不产糖，当地缺乏专业人才，银行贷款亦非易事。旁观者多有质疑：“乐陵不产糖，何来糖企？”
面对资金压力与技术短板，曹永兴一度萌生退意。转机来自地方政府的支持。一位乐陵市领导对他表示：“生意好做事业难成，如果你真的热爱‘糖’这个事业，就不能轻言放弃。”
这句话让曹永兴意识到，做生意与做事业是两回事。前者关乎个人富裕，后者则承载着更不凡的社会意义。
心态的转变带来了行动上的笃定。随着一个个问题逐步解决，项目建设顺利推进。2005年6月18日，山东星光糖业集团有限公司（以下简称“星光糖业”）的第一个项目——星光糖业正式投产；次年，淀粉糖项目建成运营。此后，公司逐步向多元化方向发展，形成蔗糖精制、功能糖开发、玉米深加工等以糖为核心的产业矩阵。
北上南下：三地新公司的战略意图
2025年2月至2026年1月，星光糖业在一年之内于上海、北京、杭州三地完成布点：据公开信息显示，2025年2月18日，星光糖业（上海）有限公司成立；2025年10月22日，北京星瑭贸易有限公司成立；2026年1月26日，杭州星甜生物科技有限公司成立。
三家公司职能各有侧重。上海公司经营范围覆盖食品销售、食品添加剂、货物及技术进出口、技术服务等，与星光糖业出口40多个国家和地区的既有业务形成呼应，有助于强化全球供应链整合能力。
北京公司以食品、农副产品、谷物、化工产品销售及货物进出口为主，同时包含社会经济咨询服务，侧重于大宗商品贸易与商务对接。
杭州公司以“生物科技”命名，经营范围包含工程和技术研究、生物基材料技术研发、保健食品销售等，明确涵盖研发职能，与星光糖业近年来在功能糖板块的投入方向一致。杭州作为电商与新消费品牌集聚地，为低聚果糖、赤藓糖醇、阿洛酮糖等产品提供了终端渠道便利。
不产糖的土地，何以长出糖业帝国？
乐陵不产糖，却诞生了一家年加工玉米120万吨、仓储能力达100万吨、综合产值稳居行业前列的龙头企业。
要理解这个案例，先看星光所处的赛道。功能糖涵盖多元醇、低聚糖、功能性单糖等品类，具备低热量、低升糖等特性，广泛应用于食品、医药和日用化工领域。据市场调研机构QYResearch调研显示，2024年全球功能性糖分市场规模大约为28.84亿美元，预计2031年将达到37.8亿美元，2025-2031期间年复合增长率（CAGR）为4.0%。其中，中国功能糖消费量最大，消费市场份额接近24％。
星光糖业正是这一赛道中的重要参与者。集团成立于2004年，总部位于山东省德州市乐陵市，旗下拥有16家子公司，员工2000余人。2024年，星光糖业入选“中国农业企业500强”，并跻身“中国农业企业食品行业20强”；同年，星光糖业研发的“星友精制白砂糖”“淀粉糖（啤酒专用麦芽糖浆）”“星光首创功能糖”三款产品获评“山东制造”品牌。
那么，曹永兴是如何在这片不产糖的土地上，将一家县级糖厂做到这个体量的？答案藏在他的经营逻辑中。
一是产业链的闭环构建。早在2011年，曹永兴就看准功能糖市场必有广阔前景，计划实施“3+3+1”模式，即三糖（蔗糖、淀粉糖、功能糖）、三储（储糖、储粮、储煤）、一热（热电联产）。后来，这一模式还升级为“3+3+1+0”，即零排放，真正做到“闭环式”生产，实现企业的新旧动能转换，在一定程度上降低了生产成本与环境负担。
二是科技投入与人才战略。曹永兴全面实施人才兴企战略。2012年，山东大学博士李宁加入星光糖业，成为公司首位全职博士。此后，李宁牵头开展多项产学研合作，申报专利33项，授权18项。其主导的低聚果糖工业化生产，将产品附加值从每吨一两百元提升至每吨一万元。目前，公司已形成包括多名博士、硕士在内的科研团队，并成立山东星光首创生物科技有限公司专门负责功能糖研发。
三是治理结构与企业文化。曹永兴在管理上明确不搞家族式管理。即使是家族亲戚，只要专业能力不行，也不重用。公司近年来推行绩效管理与人才库建设，并多次以发放汽车、建设员工公寓等方式激励员工。
从乐陵到天津，再到北京、上海、杭州，曹永兴的“北上南下”，不只是地理上的扩张，更是一个传统糖企向科技驱动、全球布局的现代企业集团进化的缩影。
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