为切实强化重点液态食品道路散装运输源头安全监管，压实企业主体责任，提升监管工作成效，近日，新绛县市场监管局依托国家市场监督管理总局网络学院线上平台，组织开展重点液态食品散装运输管理专项培训。辖区内重点液态食品生产企业相关负责人及县局食品安全监管人员共30余人参加。

此次网络课程培训紧扣液态食品散装运输监管核心要求，精心设置线上教学内容，重点讲解食品安全相关法律法规中食品运输环节管控规定、散装运输车辆及罐体卫生规范、温控管理、装卸作业流程、隐患排查要点及应急处置措施等内容，对《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目录》、《重点液态食品道路散装运输联单管理工作规范》、《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》等相关法规进行解读，让参训人员清晰地掌握合规标准。

通过培训，进一步强化了企业食品安全主体责任意识，明确了液态食品散装运输全流程操作规范和监管要求，为筑牢食品运输环节安全防线、保障群众饮食安全奠定了坚实基础。

【来源：运城市场监管】