中文导报讯日本餐饮巨头Zensho Holdings4月7日公布，创办人兼会长小川贤太郎在6日因心肌梗塞离世，终年77岁,其职务随之于同日自动解除。小川于1982年创立Zensho，带领旗下牛丼连锁品牌すき家（SUKIYA）崛起，通过强势领导与积极并购，将集团发展成与吉野家并列的日本外食龙头之一。
小川于1948年7月29日出生于石川县，年轻时曾就读东京大学，之后中途退学，并进入吉野家工作。1980年吉野家陷入经营危机后，小川于1982年创业，在横滨市开设“すき家”1号店，正式开启其餐饮事业版图。
2003年日本爆发疯牛症危机导致美牛进口受阻，小川果断决定采用澳洲牛肉，成功稳定供应，并扩大市占率，让SUKIYA成为日本最大牛丼连锁品牌，奠定集团的领导地位。
随着SUKIYA经营步上轨道，小川进一步推动多元化经营，陆续将家庭餐厅Coco’s、丼饭与乌龙品牌Nakau纳入旗下，并于2002年创立回转寿司品牌“滨寿司”，2023年再取得Lotteria股份，跨足汉堡市场。
据日本经济新闻，在截至2025年3月的财年中，泉膳控股突破1万亿日元，创下日本餐饮企业的新纪录。控股集团计划，到2028年3月，海外餐饮门店数量达到1.3万家以上。
官网资料显示，食其家（Sukiya）1982年创立于日本横滨，是以牛丼作为主力商品的牛丼专门连锁，在日本国内以及海外以直营店的方式扩展。2018年3月末的店铺数达到了2400家。食其家的牛丼是日本的人气商品，在同行业占有约45%的市场。
食其家以“极致性价比”为核心策略，通过简化菜单、高效运营和灵活的价格体系，确立了在快餐市场的地位。截至2024年，食其家在全球范围内拥有超过2600家门店，业务覆盖日本、中国、美国、东南亚等多个国家和地区。在日本国内拥有2000家分店，并在中国上海、江苏、浙江、北京、天津、广东等地以及全球十多个国家和地区开设直营店。
2025年，小川贤太郎将社长一职交接给次子小川洋平，自己担任会长一职，退居幕后持续支持集团的经营决策。
根据公告，小川贤太郎生前持有公司股票50万股。其逝世后，公司董事人数减少一名，但仍符合日本法律规定的最低董事人数要求，公司运营不会因此受到直接影响。
Zensho控股表示，守夜及葬礼将仅限亲属私下举行。应家属请求，公司婉拒一切花圈、祭品、奠仪、唁电或登门吊唁。公司将在日后另行举办追思会，让各界人士前往致哀。具体时间、地点待定后公布。
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