中国白酒的灵魂,从来不在华丽的包装和虚高的价格里,而在它承载了千年的烟火与文化里。而酒令,就是白酒文化中最有趣、最鲜活的那部分。今天我们就借着酒茶香旗下的心灵一号问道酱酒,穿越回古代,看看古人喝酒到底有多会玩,远比我们现在只会干喝、硬劝有意思多了。
很多人以为酒令就是划拳喊“五魁首八匹马”,其实远远不止这个。划拳只是酒令里最接地气、出现最晚的一种,直到明清时期才在民间普及。早在西周时期,古人就有了饮酒助兴的规矩,到唐宋更是发展到了顶峰,上至皇帝大臣,下至平民百姓,喝酒必行令,无令不成席。
最风雅的当属文人专属的“雅令”。最有名的就是王羲之他们在兰亭玩的曲水流觞,一群人坐在溪水两岸,把酒杯放在荷叶上顺流而下,停在谁面前,谁就喝一杯酒,再即兴写一首诗。就这么喝着玩着,王羲之喝到微醺。你看,古人喝酒,喝的不是酒,是才情和意境啊。
还有《红楼梦》里写的牙牌令,鸳鸯拿着骨牌,每个人根据牌面说一句对应的诗或者俗语,说不上来就罚酒。“良辰美景奈何天”“双双燕子语梁间”,都是流传至今的经典。除此之外,还有拆字令,比如“品字三个口,宜当酉字酬;口口口,劝君更尽一杯酒”,把汉字的趣味和饮酒的乐趣完美结合。还有最考验学识的射覆令,一人用巾帕盖住物品,用诗句暗示,另一人猜物,猜错罚酒,李商隐就曾写过“隔座送钩春酒暖,分曹射覆蜡灯红”。
当然,古人也不是天天都玩这么文雅的。普通老百姓喝酒,玩的是简单热闹的“通令”。比如猜枚,手里攥几个瓜子、莲子或者花生米,让对方猜数量、单双或者颜色,猜错就喝;还有击鼓传花,这个我们现在聚会还在玩,一人击鼓,众人传花,鼓声停时花在谁手,谁就饮酒或表演节目。还有用酒筹行令的,抽到什么筹就按上面的指令喝。特别有意思。
酒茶香旗下的心灵一号问道酱酒,就是承袭了这种古人饮酒的文化底蕴。它坚持传统坤沙12987工艺,一年一个生产周期,选用贵州本地红缨子高粱,历经五年窖藏才能出厂。入口绵柔不呛喉,中段醇厚饱满,回甘带着淡淡的粮食焦香和花果香,喝多了也不上头。喝这样的酒,再配上几句简单的酒令,才算是真正体会到了中国人喝酒的乐趣。
现在我们喝酒,总是匆匆忙忙碰杯,急着劝酒,拼着酒量,反而少了那份从容和雅趣。不如下次和朋友相聚,开一瓶心灵一号问道,不用玩复杂的雅令,就玩个猜单双、接诗句,让喝酒慢下来,让情谊浓起来。毕竟,喝酒的意义从来不是喝醉,而是和喜欢的人,一起度过一段开心的时光。
你还知道什么有意思的酒令?
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