燃气灶家家户户天天都用，炒菜做饭全靠它，但很多人用了十几年燃气灶，从点火、使用到清洁保养，全是错误的用法，要么火小、费燃气，炒出来的菜不好吃，要么藏着极大的安全隐患，很多人天天在犯，还没当回事。
今天结合国家市场监督管理总局、中国城市燃气协会发布的官方安全使用指南，给大家说的明明白白，燃气灶的这些常见误区，一定要立刻改掉，全是权威干货，照着做不仅省气、火力旺，还能消除安全隐患，家家户户都用得上。
误区一：关火只关燃气灶开关，不关燃气总阀
这是90%的家庭都在犯的错误，也是最致命的安全隐患。很多人做完饭，只关燃气灶上的开关，不关燃气管道上的总阀门，觉得天天开关太麻烦，阀门会坏，其实这是完全错误的。
中国城市燃气协会明确警示：只关灶阀不关总阀，燃气灶和总阀之间的燃气软管，一直处于高压状态，时间久了，软管老化、开裂、脱落，会直接导致燃气泄漏，在密闭的厨房里，燃气浓度达到一定程度，哪怕只是开个灯、点个火，都会引发爆炸、火灾，后果不堪设想。
正确做法：
每次做完饭，先关燃气灶的灶阀，再关燃气管道上的总阀门，双重关闭，彻底杜绝燃气泄漏的风险；哪怕出门几分钟，也要关掉总阀，不要嫌麻烦，安全永远是第一位的。
补充：家里长期没人的话，一定要关掉燃气表前的总阀门，同时打开厨房窗户通风，避免意外泄漏。
误区二：燃气灶溢锅了，直接用冷水冲火盖、灶面
很多人炒菜、煮粥的时候，锅里的汤溢出来了，就直接用冷水冲灶面、火盖，觉得这样降温快、擦得干净，其实这是对燃气灶伤害最大的做法，还会有安全隐患。
首先，燃气灶的火盖、炉头都是高温状态，突然用冷水冲，热胀冷缩会导致火盖变形、开裂，炉头里的点火针、热电偶会直接损坏，导致燃气灶点不着火、松手就灭，只能花钱换配件；其次，溢出来的汤水、冷水，会顺着灶面流进燃气灶内部，腐蚀电路、阀体，导致燃气泄漏，有极大的安全隐患。
正确做法：
1. 溢锅之后，立刻关掉燃气灶和总阀，等灶面、火盖完全冷却到常温，再进行清洁；
2. 用湿抹布把灶面上的汤水、油污擦干净，把火盖取下来，用软毛刷清理火盖上的出气孔，把里面的汤汁、食物残渣清理干净，避免出气孔堵塞，导致火力变小、回火；
3. 清洁干净之后，把火盖擦干、装回原位，确认安装到位，再点火使用。
误区三：火盖、灶头用钢丝球使劲刷，越刷越坏
很多人看到燃气灶的火盖、灶头有油污、锈迹，就用钢丝球使劲刷，觉得刷得越干净越好，其实这是完全错误的，直接毁燃气灶。
国家市监总局明确提示：燃气灶的火盖，上面有密密麻麻的出火孔，钢丝球会直接堵塞、刮伤出火孔，导致出火不均匀、火力变小，甚至出现回火、黄火的情况；同时，钢丝球会刮伤灶面的不锈钢、钢化玻璃涂层，导致灶面生锈、抗冲击能力下降，钢化玻璃灶面甚至会出现炸裂的风险。
正确的清洁方法：
1. 灶面清洁：不锈钢灶面用温水+小苏打，用软海绵、软抹布轻轻擦拭；钢化玻璃灶面用专用的玻璃清洁剂，软抹布擦拭，绝对不要用钢丝球、硬毛刷；
2. 火盖清洁：等火盖冷却后，取下来用温水+洗洁精浸泡10分钟，用软毛刷、牙签清理出火孔里的油污、食物残渣，不要用钢丝球捅出火孔，避免堵塞；
3. 清洁完成后，把火盖彻底擦干，装回原位，确保和炉头完全贴合，再点火使用。
误区四：燃气灶风门从来不调，黄火、黑锅底、费燃气全不管
很多人家的燃气灶，用久了出现黄火、黑锅底，烧完菜锅底一层黑灰，还特别费燃气，以为是燃气灶坏了，其实根本不用换，只是风门没调对，1分钟就能调好。
中国燃气协会科普：燃气灶的风门，是控制空气进入量的开关，风门调得不对，空气和燃气的比例失衡，就会出现燃烧不充分的情况，导致黄火、黑锅底，燃气浪费一半以上，还会产生一氧化碳，在密闭的厨房里，有中毒的风险。
正确的风门调节方法（零成本，1分钟搞定）：
1. 先把燃气灶点燃，开到最大火，把锅架拿下来，看火焰的状态；
2. 燃气灶的底部，左右各有一个风门拨片，分别控制内圈火和外圈火，轻轻拨动拨片，调整进风量；
3. 调到火焰呈清晰的蓝色，火焰稳定、不飘、不回火，没有黄火、黑火，就是最佳状态，调完之后再放上锅架，火力会明显变大，燃烧更充分，再也不会黑锅底，还能省一半燃气。
误区五：燃气灶只要能点火，就一直用，从来不换
很多人家的燃气灶，一用就是十几年、甚至二十年，只要能点火、没坏，就一直用，觉得只是烧个火，没必要换，其实这是有致命安全隐患的。
国家市监总局、燃气协会明确规定：家用燃气灶的强制报废年限是8年，从出厂日期开始计算，哪怕用得很少、保养得很好，到了8年也必须强制报废更换。
超过使用年限的燃气灶，阀体、点火针、热电偶、燃气软管都会老化，气密性下降，很容易出现燃气泄漏，而且超期燃气灶的安全保护装置会失效，出现意外熄火后，不会自动切断燃气，极易引发燃气爆炸、一氧化碳中毒，风险极高。
正确做法：
- 燃气灶使用满8年，必须立刻更换，优先选择有熄火保护装置、3C认证的正规品牌产品，绝对不要买三无产品；
- 哪怕没到8年，燃气灶出现了点火困难、松手就灭、黄火回火、阀体漏气的情况，也要立刻找官方售后检修，无法修复的直接更换；
- 燃气连接软管，建议2年更换一次，优先用不锈钢波纹管，比橡胶软管更耐用、更安全，不容易老化开裂。
最后补充2个避坑重点，一定要记牢：
- 燃气灶使用的时候，一定要打开厨房窗户通风，不要密闭厨房炒菜，避免燃烧不充分产生一氧化碳，导致中毒；
- 家里一定要安装燃气报警器，插电就能用，一旦检测到燃气泄漏，会立刻报警提醒，避免意外发生，尤其是家里有老人、小孩的家庭，一定要装。
你们家的燃气灶用了多少年了？有没有只关灶阀不关总阀的习惯？中招的评论区扣1，也一定要转发给家里做饭的人，安全无小事。
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