3月初以来，延吉市市场监督管理局聚焦校园周边食品经营重点领域，持续开展食品安全检查。4月8日，该局河南分局执法人员再次深入辖区中小学校园周边，开展常态化食品安全检查，为学生营造安全、放心的食品消费环境。
此次检查，以校园周边的超市、餐饮店、饮品店等为重点对象，围绕食品销售、餐饮服务两大核心环节，开展全链条、全方位监管，精准破解校园周边食品安全突出问题，切实防范食品安全风险。
食品销售环节，执法人员坚持“严”字当头，重点核查经营主体资质，仔细核验营业执照、食品经营许可证，坚决取缔无证无照经营“黑门店”；聚焦辣条、膨化食品等学生喜爱、消费集中的食品品类，严厉查处销售过期变质、“三无”食品、标签标识不规范等违法行为。同时，督促经营者严格落实进货查验、索证索票制度，规范散装食品标识标注与防护措施，确保经营环境整洁、食品储存规范，从源头守住食品安全关。
餐饮服务环节，执法人员将小吃店、奶茶店等现场制售门店作为监管重中之重，对照餐饮服务食品安全操作规范，对食材采购、贮存、加工制作、食品添加剂使用及餐具消毒等关键环节进行细致排查。针对冷食、油炸食品、鲜榨果汁等高风险食品，强化监管力度，督促经营者完善“三防”(防鼠、防蝇、防尘)设施，保持经营场所环境卫生，严防不合格食品流入学生群体，切实保障学生饮食安全。
监管与宣传并行，执法人员同步开展“文明餐桌”宣传，引导经营者合理设置餐食分量，主动提醒消费者避免过度点餐、杜绝餐饮浪费，积极提供打包服务，鼓励师生践行“光盘行动”，从经营端传递文明用餐理念，让“节约粮食、文明用餐”成为校园周边的新风尚。截至目前，该局共检查校园周边餐饮经营场所172家次、食品流通场所96家次，整体情况良好。个别食品经营场所存在原材料储存不规范、餐具保洁设施不符合要求、散装食品标签标识不规范、食品与非食品混放等问题，已全部整改完毕。
该局将持续加大校园周边食品安全监管力度，常态化开展排查检查，健全长效监管机制，全力筑牢校园周边食品安全防线，用严格监管、贴心服务，为全市学子健康成长保驾护航。
来源：延吉市委宣传部 孙旸
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