运营商财经网 周颖/文
近日，袁记食品赴港上市进程迎来新进展，中国证监会国际合作司对其出具了补充材料要求。
据悉，袁记食品由袁亮宏创立于2012年，起初只是只是广州荔湾茶滘菜市场的一个小档口，后在2023年6月，完成3000万元的A轮融资，投后估值为20亿元，成功与资本“牵手”。2026年1月，袁记食品向港交所递交上市申请，冲刺港股上市。
而在此次补充材料要求中，袁记食品需要补充的内容包括股权变动与代持、股东穿透、境外投资合规性、规范运作与重大诉讼及“全流通”股份状态五大方面。其中规范运作方面，袁记食品需要补充说明未决诉讼仲裁、行政处罚整改及其是否构成重大违法违规等事项。
值得一提的是，2024年11月19日，一名消费者在袁记食品北京海淀区六道口门店中吃出一条长约3厘米的黑紫色蚯蚓。向商家反映后，店家仅提出退回14元餐费。11月30日，袁记云饺回应称，已责令涉事加盟门店停业整顿一周，对店长作出开除处理，并对其他相关责任人进行了严肃处分。
而后在2025年12月，北京市海淀区市场监督管理局通报的餐饮食品安全大检查结果中，该涉事门店存在食物中混有异物的问题，违反《食品安全法》，被立案调查。
此外，通报中还指出，招牌名称为“袁记云饺”的北京鑫鑫晟餐饮店、北京星冉餐饮有限公司，均存在“两个责任”落实不到位的问题，责令改正，给予警告。不知此次补充材料要求中所提的整改情况是否指的是这一事件。
但袁记食品在招股书中表示：“于往绩记录期及直至最后实际可行日期，我们并未受到任何政府机关有关产品品质或食品卫生与安全的任何重大调查，亦未被处以任何重大行政处罚。”
运营商财经网副总编刘平表示，无论袁记食品此次能否顺利上市，都应重视食品安全问题，加强对加盟商的管理，毕竟产品才是企业的立身之本。
（责任编辑：周颖）
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