鹤山茶园航拍。 梁晓辉 摄
活动现场，红茶爱好者品尝新茶。 冯彦敏 摄
一杯鹤山红，绵延700年。4月8日，“鹤山红茶 七百年传奇”2026年鹤山红茶文化季启动暨鹤山自媒体联盟助农推介活动在鹤山市双合镇文化旅游广场举行，吸引了数百名嘉宾、游客云集品评新茶。
鹤山自媒体联盟成立
助力鹤山红茶走向全国
鹤山素有“七山一水两分田”的说法，丘陵连绵、云雾缭绕、土壤肥沃，是天然种茶的好地方。据《鹤山县志》记载，鹤山种茶制茶的历史，始于宋元时期，距今已有700多年历史。历史上，鹤山坐拥古劳茶山、鹤城马耳山、宅梧白水带三大茶区，所出产的古劳茶、马耳山茶、白水带茶并称鹤山三大名茶。后来又新增双合侨茶区，形成如今四大茶区的格局。
鹤山红茶历经数百年工艺沉淀，形成“甘醇蜜韵”独特风味，汤色透亮如“黄金圈”，是岭南红茶中极具辨识度的品质标杆。活动现场举行了2026年鹤山红茶文化季启动仪式。
近年来，越来越多的本土创作者用镜头定格鹤山风光，用文字讲述鹤山故事，用流量赋能鹤山发展，成为了传播鹤山好声音、展示鹤山新形象的重要力量。为了凝聚本土网络传播合力，鹤山市委网信办牵头成立了鹤山自媒体联盟。活动现场举行了鹤山自媒体联盟成立仪式，公布了首批成员名单，并颁发了“鹤山网络达人推荐官”荣誉证书。
鹤山红茶承载700年制茶历史与文化底蕴，是鹤山最亮眼的特色名片。为让鹤山红茶香飘全国，活动现场还启动了鹤山自媒体联盟首期联盟主题活动——#鹤山红茶七百年传奇#短视频话题挑战赛。本次挑战赛面向所有联盟成员及全网创作者，围绕鹤山红茶的历史文化、制茶工艺、茶园风光、茶旅体验等内容进行创作，优秀作品将获得联盟矩阵推广、官方平台展播。
“我们希望通过视频宣传鹤山红茶，让更多本地人知道，原来我们鹤山出产这么好的红茶，也让外地人认识和了解我们的好茶。”鹤山自媒体联盟成员、“鹤山在线探店”摄影达人易超洪说，今后将拍摄更多视频，为鹤山红茶宣传造势、圈粉引流，让鹤山特色好物走出广东、走向全国，以媒体力量赋能乡村振兴与品牌升级。
大众评选鹤山红茶
15种红茶各具特色
茶旅融合，赋能乡村。双合镇坐拥千亩茶园基地，生态优美、茶韵浓厚，是茶旅休闲、研学体验的优选之地。活动现场还举行了鹤山红茶推介、新品发布、产销对接签约、双合茶旅资源推介、大众评茶赛等活动。
鹤山市双合镇侨益康茶叶种植专业合作社、鹤山市真斗茶叶有限公司、鹤山市瑞庆隆茶叶有限公司等双合镇茶企代表上台推介企业品牌、种植环境、制茶工艺与核心茶品。真斗金牡丹红茶、古劳岩茶文创雪糕、百年老树岩茶礼盒、鹤山红茶首支支装茶饮等鹤山红茶新品进行现场发布。
“今年四月份我们还将举办有机茶开采活动，热忱欢迎茶企代表和红茶爱好者来鹤山。”鹤山市茶叶协会秘书长许炳林说，举办2026年鹤山红茶文化季活动，有助于进一步打响鹤山红茶品牌，接下来鹤山各镇街还将举办一系列活动，依托各地的茶园，宣传鹤山红茶，推介文旅资源。
大众评茶赛所有茶样统一编号、匿名封装，由大众评委重点品鉴外形、香气、汤色、滋味、叶底五大维度。来自鹤山多家茶企的15个红茶品种参赛，最终经过大众评委现场品评，评选出6个金奖、9个银奖。
“这款沉香茶味道很特别，入口回甘、香味绵长。”大众评委伍小平说，近年来鹤山红茶品质不断提升，此次参赛的15种红茶可谓各具特色、各有千秋。
传承发展
全市茶园超1.5万亩产值3.7亿元
相传宋代，一对福建先民辗转来到鹤山古劳丽水石岩头，带来了珍贵的茶籽，开荒种茶、传授技艺，在西江边上，播下了鹤山第一粒茶种。后人为了纪念他们，尊称他们为“石公、石婆”，奉为鹤山茶祖。
清乾隆至道光年间，鹤山“无山不产茶，漫山翠浪、十里茶香”，8万亩茶园年产毛茶8万担，出口量占全省八九成，获得“广东茶叶第一县”的美誉。贯穿茶区的马耳山茶马古道，连接茶园和鹤城“茶行街”，是当年最热闹的商贸通道。每天数百担茶青、干茶运到茶行街，再顺着西江出海，远渡南洋、销往世界各地。
近代以来，鹤山茶园荒芜，制茶技艺差点失传。新中国成立后，政府在宅梧白水带设站，助力茶业振兴。鹤山制茶名家、非遗代表性传承人戴三才扎根宅梧白水带，潜心钻研传统炭焙、发酵等古法技艺，他做的鹤山红茶成为广东茶叶进出口公司的样价标准。
20世纪70年代，为了安置归侨侨眷，鹤山在合成华侨农场设立了侨茶区，引进优良茶种、培育制茶人才，为鹤山红茶的复兴埋下了伏笔。
进入新时代，鹤山红茶全面复兴、强势崛起。2015年，鹤山红茶获评国家农产品地理标志；2022年，鹤山红茶制作技艺入选江门市非物质文化遗产。
如今的鹤山，处处是茶园胜景：古劳水乡的茶山生态园，700亩茶园，青山环绕、空气清新，宛如天然氧吧；共和来苏茶场，毗邻兰石水库，种了英红九号、金牡丹等20多个品种，是江门最大的茶树品种园之一；鹤城马耳山下，客家茶园生机勃勃；宅梧白水带茶园依山傍水，云雾滋养；双合十里茶乡获评广东省“最具生态价值茶乡”。
目前，鹤山全市茶园面积超过1.5万亩，产值达3.7亿元，品牌价值9.57亿元，拥有60多家茶叶经营主体，带动4600多名农民就业增收。每年产干茶1100多吨，产品多次获得国际茶叶大赛特别金奖。
专家点评
广东省农业科学院茶叶研究所博士、副研究员黎秋华
鹤山好山好水出好茶
常言道“好山好水出好茶”。鹤山坐落于西江之畔，四季气候温和，雨量充沛，云雾缭绕、空气湿润，茶园土壤肥沃疏松，富含多种矿物质与微量元素，核心茶产区海拔适中，因临江靠丘的地理优势，形成了胜似高山的温润小气候。这种优越生态让茶树能够慢慢积累养分，茶叶内含物质更加丰富、口感配比更加均衡，这是鹤山红茶能够拥有出众品质的自然密码。
鹤山红茶坚守传统制茶精髓，严格遵循萎凋、揉捻、发酵、干燥四大核心工序，每一道工序都精益求精，尤其是发酵环节，茶农们凭借代代相传的经验与现代技术的加持，精准把控温度、湿度与时间，让茶叶在恰到好处的发酵中，沉淀出独有的红、醇、甘、润独特风味。
鹤山红茶最难得、最亲民的特点，就是甜润适口，不苦不涩，甜而不腻，不管是常年饮茶的老茶客，还是初次接触红茶的年轻人，甚至是不喜苦涩茶饮的大众群体，都能轻松接受、真心喜爱。
进入新时代，鹤山红茶的品牌价值与产业实力不断攀升，如今它早已是国家地理标志保护产品，更是广东省重点培育的区域公用品牌。在产业创新发展的道路上，鹤山茶企创新推出鹤山桔普茶产品，将鹤山百年红茶的醇厚，与新会陈皮的甘香融合，打造出独具岭南特色的创新茶饮，成为鹤山红茶创新发展的亮眼成果。
2019年，鹤山红茶产业园成功入选省级现代农业产业园，标志着产业发展迈入规模化、标准化新阶段。我们团队牵头主持编制的鹤山茶叶产业发展规划正式发布，为产业发展指明方向。我本人牵头负责的省级科技项目、助力“百千万工程”特色农业发展项目，也相继在鹤山落地实施、稳步推进。
采写：南都记者 曾育军 罗忠明 通讯员 胡梓文
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