书名:《蔬菜月令:我的耕读笔记》
作者:徐斌
出版社:广西师范大学出版社
“种菜是个累活,也是细活。”
看作者写种菜过程中各种事情,确实挺累,这也是我为什么没有选择土培蔬菜而是水培的原因。
土培更费心力,水培只需定期加水,营养液我都没买。
“播种,移栽,浇水,施肥,薅草,捉虫。”
读到草莓花时我头脑一热,去网上搜草莓盆栽,想买一盆栽种试试看。
不过冷静下来还是算了,于种菜一事虽有兴趣,但没那么大耐心。
“最近几天,顿顿莴笋,或凉拌,或清炒。”
我爱吃莴笋,但最喜欢的还是炖莴笋。尤其过年,只要我在家就让爸妈给我做腊鸭炖莴笋,或者焖的也行。
至于作者写的腌莴笋我倒是没有吃过,感觉会很好吃。
读的时候好想去作者的菜园参观,因为好多蔬菜我没有见过它们长在土里的样子,也没有见过它们开花的样子。
去年水培成功的蔬菜有土豆、红薯,今年还想试试其他蔬菜,即使不开花,看它长叶子也是好的。
“我时常把园外的世界说给人参菜听,说给蔬菜们听。”
有时候我也有这种感受,和人打交道很累,总是有各种顾忌,不能随心所欲的说话。那还不如像作者这样,把想说的话说给蔬菜听,挺好。
很多话是没有办法和他人说的,家里人也不例外,说了也可能不理解。
“苋菜汁红,兼有蒜瓣的鲜味,拌了饭吃,也很下饭。”
去年我也爱上吃苋菜,直接清炒即可。
炒完之后可以看到紫红色汤汁,菜吃完可别把汤汁倒掉,汤汁拌米饭也很好吃。
书中不止一次提到菊花脑,我以为这菜长得像菊花,就像小时候我妈爱买的菊花心那样,确实是像菊花。
等我去网上搜了搜菊花脑图片,长得和菊花是毫不相关。
哈哈,好像一提就韭菜花就绕不过《韭花帖》。
我挺喜欢吃韭菜,以前我妈在家做粑,就经常做韭菜鸡蛋馅。
还有去年夏天有阵子在地铁口外边连续吃了几天的韭菜盒子。
“以前喝水用的水舀子,就是用老葫芦剖成的瓢。”
这个印象深刻,因为我奶奶还在时,厨房水缸盖子上就放着一个葫芦水瓢。也不知道用了多少年,看起来都有岁月的痕迹。
所以,我对葫芦一直有种特殊感情。
去年一整年我时常去社区巷子走来走去,观察居民们种的蔬菜,有一户人家种的有葫芦,看起来很好玩。
不过,实际上这些年我没有吃过葫芦做的菜,或许今年得试试。
书读完之后,我又有了种菜的欲望,不过只是想想罢,因为我懒得很,而种菜是一件费心费力的事。
这本书的读后感发完,就写了两篇。
3月底开始看《人体简史》,截止今天看了80%,估计今明两天能看完。
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