遇到一位78岁的老爷子，说自己总感觉晚上睡觉不踏实，半夜经常醒来，还伴有胃胀、反酸，给他做检查后基本没有太大问题，又详细问了他的生活习惯，发现问题就出在晚饭上。

老爷子家住老城区，每天傍晚五点半准时吃晚饭，六点前就吃完了，而且每天晚上都有浓汤，还吃的油腻，饭后也是窝在沙发上看电视，等看完新闻联播就上床睡觉。

芹姐跟他说，问题不在吃得早，而在吃的方式不对。

为什么晚饭时间不是关键，吃法才是

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很多老年人认为晚饭吃得越早越好，其实不完全正确。70岁以后，身体的消化功能明显下降，胃酸分泌减少，胃肠蠕动变慢，如果晚饭吃得太早，但睡前又加餐或者吃零食，同样会给身体造成负担。

真正重要的是晚饭的总量、食物种类、进食速度、饭后活动以及睡前间隔时间。

过了70岁，晚饭尽量要做到5点

第一点：晚饭的量要控制在七分饱

70岁以后，基础代谢率下降，身体消耗的能量减少，如果晚饭吃得过饱，多余的能量就会转化成脂肪堆积，同时加重胃肠负担。

七分饱的标准是：吃到不饿了，但还没有饱胀感，还能再吃几口但选择停下来。具体来说，主食的量应该控制在一两以内，也就是大约半碗米饭的量，如果平时活动量小，甚至可以减少到三分之一碗。

第二点：晚饭的食物要选易消化的

70岁以后，消化酶的分泌减少，高蛋白、高脂肪的食物消化起来更慢，晚上吃太多肉、油炸食品、肥腻的汤，容易导致胃排空延迟，出现腹胀、反酸、烧心。

芹姐建议：

晚饭的蛋白质来源以鱼肉、豆腐、鸡蛋羹为主。红肉尽量少吃，如果要吃，量控制在一两以内。蔬菜要选择纤维素含量适中的，比如冬瓜、西葫芦、茄子、菜花，少吃芹菜、韭菜这类粗纤维过多的蔬菜，晚上不好消化。

主食方面，精白米面要减少，可以换成小米粥、山药粥、南瓜粥这类容易消化的流质或半流质食物。

第三点：晚饭后必须活动，但不能剧烈

饭后胃需要足够的血液供应来消化食物，如果马上躺下，胃酸容易反流到食管，引起烧心、反酸。如果坐着不动，胃肠蠕动减慢，食物在胃里停留时间过长，容易发酵产气。

正确的做法是：饭后半小时内可以坐着休息，但要保持上半身直立。饭后半小时后，进行轻度活动，比如慢走、原地踏步、做家务，活动时间控制在20到30分钟，以身体微微发热但不出汗为宜。

第四点：晚饭和睡觉要间隔三小时以上

70岁以后，胃排空的时间比年轻人要长，如果晚饭和睡觉间隔太短，睡觉时胃里还有食物没有排空，就会出现夜间反酸、烧心、咳嗽，甚至诱发哮喘。

芹姐建议：

晚饭最晚不要超过晚上七点，如果晚上十点睡觉，七点前吃完晚饭，中间间隔三小时，胃里的食物基本排空，睡觉时胃处于相对安静的状态，睡眠质量会明显提高。

如果因为特殊情况晚饭吃得晚了，比如八点才吃，那就要适当减少饭量，并且睡前不要再吃任何东西，包括水果、牛奶、饼干，睡前两小时内尽量不进食。

第五点：晚饭避免喝浓汤和刺激性饮品

很多老年人喜欢晚饭时喝一碗骨头汤、鸡汤、鱼汤，觉得有营养，这些浓汤里含有大量的脂肪、嘌呤和盐分

晚上喝浓汤，不仅增加肾脏负担，还容易引起夜间口渴、起夜频繁，影响睡眠。

另外，浓茶、咖啡、酒这类刺激性饮品，晚饭时也要避免。浓茶和咖啡中的咖啡因会兴奋神经，影响入睡，酒精虽然能让人快速入睡，但会破坏深度睡眠，导致后半夜易醒。

芹姐建议：

晚饭时喝白开水、淡的蔬菜汤就可以了，如果觉得没有味道，可以用冬瓜、萝卜煮清淡的汤，不加荤油，少放盐。