春天不只是赏花？来看看什么是“春日经济”|春天|春日经济|桃花|樱花|武汉|赏花

春天不只是赏花？

来看看什么是“春日经济”

春风一吹，万物复苏

大家的出门DNA是不是又动了？

提起春天

很多人第一反应是打卡赏花

踏青野餐

但你知道吗？

如今的“春日经济”

早就不止赏花打卡这么简单

从舌尖上的春鲜到

街头的色彩漫游

从政策红利到业态创新

这个春天的消费热潮

藏着太多你没注意到的惊喜～

图片来源：“江西宣传”微信公众号

舌尖上的春天，

承包你的味蕾狂欢

春天的快乐，一半是美景给的，一半是美食喂的！当前，“迎春日，吃春菜”已成为餐饮消费潮流，“春菜经济”的持续升温带动不少餐饮门店销售额上涨。

在北京的超市，春菜占据了蔬菜区的“C”位。鲜嫩的香椿尤其显眼，一小把一小把用细皮筋轻轻扎起，在晶莹的冰块上码放得整整齐齐。嫩芽紫红中透着油亮、散发着独特的香气，吸引顾客驻足采购。除了香椿、春笋等传统春菜，田七叶、板蓝根青菜、花椒芽等都成为大家选购的“新宠”。

餐厅也紧跟“春日限定”的节奏。海口不少餐厅纷纷推出春季限定料理，让“舌尖上的春天”香气四溢。在华彩·海口湾广场的餐厅里，多款樱花主题料理上新，粉色花朵造型的蛋糕、融合芭乐等春日水果元素的饮品精致吸睛，在社交平台上获得不少关注。在北京东城区，胡大饭馆4家门店同步开启“春日尝鲜季”，推出多款春季限定菜品，主打菜品桃花醉小龙虾，以可食用桃花与鲜柠檬片点缀，颜值与风味兼具，成为年轻人打卡分享的爆款。

“Color Walk”+赏花市集，

解锁春日松弛感

春天不仅活跃在舌尖上，更绽放在山水之间。继City Walk之后，今年春天，年轻人又解锁了新玩法——“Color Walk”（色彩漫步），成为“春日经济”的新亮点。

@小溜兔图片来源：“共青团中央”微信公众号

不用复杂费心的准备，无需预先设定目的地，“色彩漫步”很简单：出门前在心里选定一种颜色，带着这个目标走进街头巷尾，在行走中专注寻找带有这种颜色的事物，一场轻松的情绪治愈之旅就开启了。有博主选择“绿色”作为出门收集的“色彩”。她分享了公园里的绿色秋千、地铁绿色标识、咖啡绿色环保袋，还有休憩时候的一块抹茶蛋糕的照片。她写道：“收集一整格的绿色好心情，满眼都是治愈的绿。”

除了“色彩漫步”，各地的“赏花+”业态也解锁了春日的多元打开方式：江苏无锡阳山镇万亩桃林里，春日特色市集开张，阳山桃胶、非遗文创、风味小吃一字排开；云南省昆明市寻甸县凤龙湾国际旅游度假区，这里以樱花为核心，拓展“赏花+”业态边界，构建起多元化的文旅消费体系；武汉接连举办的全民健身赛事活动，让赛事与景区深度融合，人气与消费同频共振，绘就了一幅“体育兴、景区旺、消费热”的春日图景。

“春日经济”的底气：

从短期热度到长期活力

“春日经济”的火热，并非单一业态的发力——餐饮焕新舌尖滋味，商圈升级消费体验，乡村文旅与民俗活动点亮休闲时光，政策红利持续为市场添薪加柴……多点开花的消费格局，让城市活力处处可见。

在天津市五大道风景区，游客手举海棠花造型雪糕拍照留影。新华社发（杜鹏辉摄）

中国社会科学院财经战略研究院研究员魏翔认为，今年“春日经济”呈现出三个鲜明特征：一是从“单一赏花”向“全产业链”延伸，各地通过“赏花+露营”“赏花+市集”等业态融合，有效拉长了消费链条；二是从“打卡式消费”向“沉浸式体验”升级，消费者不再满足于“拍张照就走”，而是追求更深度的文化参与和情绪满足；三是从“短期热度”向“持续留量”转化，多地通过政策加持、场景创新，努力将春日流量转化为品牌资产。

“春日经济的热度，本质上是消费升级在季节维度上的集中投射。”魏翔进一步分析称，当前消费者对“仪式感”“健康化”“情绪价值”的需求持续攀升，这与春日经济的内核高度契合。未来，若能进一步打通“农文旅”融合的堵点，完善乡村基础设施，“春日经济”有望从“季节性现象”成长为“持续性业态”，为全年消费增长注入更多确定性。