我们平时吃的鸡蛋不是白的，就是粉的，或者说黄的，但是，不知道你们有没有听说过这样一种怪鸡，它们下的蛋不是常见的白色或粉色，而是像翡翠一样的淡绿色？
在1985年那个夏末，如果不是江西省畜禽品种资源调查组的专家徐建生偶然走进王桥村，这种被当地人称为“神鸡”的宝贝，可能就真的消失在历史的长河里了。
当时徐建生在村里走访，无意间在一户村民家的后院里，瞅见了3只长相奇特的鸡。
这鸡嘛，就是看着除了黑点，也没啥特别的，但是怎么专家偏偏盯上了它？
原来，这3只鸡黑得太不一般了，可以说是浑身上下黑得透彻，什么黑羽、黑皮、黑肉、黑骨，甚至连内脏都是乌黑的。
这还不算完，村民顺手从鸡窝里掏出一枚蛋，专家一看，眼珠子都快掉下来了——这蛋壳竟然是绿色的！
天呐！这绿色的蛋壳不会是什么“基因突变”吧！
其实还真不是，这种鸡真的存在，学名叫东乡绿壳蛋鸡，是世界罕见的珍稀品种，不仅体型娇小，动作还敏捷，就像树林里的小精灵一样。
其实它们在东乡当地的历史非常悠久，可以追溯到明清时期。但因为产量低、个头小，在追求产量的年代，很多农户不爱养，导致数量锐减，几乎很少见到。
不过万万没想到啊，竟然被专家发现了3只，不知道整个县还有多少只，但从那么多到现在这么少了，简直是处在灭绝的悬崖边边咯！
其实，说它们全身是宝也不为过，就那肉质鲜美，还会生绿绿蛋壳的鸡蛋。根据后来的科研检测，这种绿壳蛋的胆固醇含量极低，而锌、碘、硒等微量元素却是普通鸡蛋的数倍。这或许就是老百姓口中可以用来“补身子”的鸡·天然良药·蛋。
不过，当年的专家们还是感到一阵后怕。毕竟，如果这3只鸡有个三长两短，怕是这个在地球上进化了千百年的独特基因库就要断了传承。
据当时的调查记录，为了保住这仅存的“独苗”，徐建生专家像宝贝一样把这3只鸡带回了科研基地。
所以很庆幸的一点是，咱们的专家没有像有些国家面对物种难题时那样束手无策，而是立马开展了抢救性的保护和繁育。
其实，保护它们不仅仅是为了那一口美味，更是为了生物多样性。
毕竟，这东乡绿壳蛋鸡的发现，也填补了世界禽类资源的空白。这种“黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、绿蛋”的五黑加能生绿蛋壳特征，在全世界都是独一份的。
而且，在科研人员眼中，这些“怪鸡”不是普通的家禽，而是大自然留给人类的遗传资源宝库。通过几十年的选育和扩繁，现在这种昔日的“濒危品种”已经走上了规模化养殖的道路，飞向了全国各地的餐桌。
有时候吧，你会觉得“物种保护”看起来高大上，但就像这个专家在乡间小路上的那一次回眸，就很普普通通，但也还好有这一次回眸，保住了这三只怪鸡“火种”。哎，这些大自然的馈赠，如果不好好珍惜，可能真的就成了绝响。
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