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汤包，是南昌的一道闻名遐迩的小吃，可是，其发源地却不是南昌，而是镇江，据说上世纪六十年代，南昌分配来了许多上海人，他们将镇江的包子带到了南昌，而南昌人竟然也喜欢这种包子，于是继承、发扬，逐步发展成为南昌的美食。所以，镇江两个字，在南昌的汤包里是有份量的，吃镇江汤包，可以说是吃到了“正宗”，而这家标榜“老镇江”的店子，应该是真的正宗店吧，蒸笼用松针铺垫，本身就是正宗镇江汤包做法的标配。汤包‬也不贵‬，14元‬一笼‬，八个‬，够饱‬……

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《南昌的老镇江汤包》

烟火道人

寻味向南昌，汤包在镇江，

馅料包鲜肉，一口全是汤，

薄皮蘸酱醋，嚼劲十分强，

不知饮食里，缘何遍豫章？

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2026.4.10

江西省南昌市东湖区胜利路老镇江汤包店