山姆限定！统一Unif推出番茄汁新品，元气森林上新「0酒精可乐啤」...丨一周热闻|0酒精|可乐|咖啡|啤酒|拿铁|果蔬汁|甜品|番茄汁|薯片

整理：Eira Cui

来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面图来源：山姆、星巴克、达利集团旗舰店

新产品

1、一杯20g原生乳蛋白！星巴克推出「高蛋白拿铁PRO」系列新品

2、国内首款清洁标签薯片！可比克推出「纯切简薯片」新品

3、牵手陶喆玩梗出圈！瑞幸咖啡上新「轻椰茉莉拿铁」

4、瞄准“酒替”需求！元气森林推出「0酒精可乐啤」新品

5、山姆限定上线！统一Unif推出「樱桃番茄100%NFC复合果蔬汁」新品

公司新闻

6、杀入中式糖水赛道！DQ在华操盘手入资鲜芋仙成最大股东

7、年收超1500亿的“新版块”诞生！雀巢营养品、健康科学两大业务正式合并

8、净利润同比增长16.95%，盐津铺子发布2025年业绩报告

9、鸣鸣很忙CEO亲自操盘，拟打造全球最大零食城

10、营收同比增长31.81%！妙可蓝多发布2026年第一季度业绩

1、一杯20g原生乳蛋白！星巴克推出「高蛋白拿铁PRO」系列新品

4月7日，星巴克推出「高蛋白拿铁PRO」系列新品，包含高蛋白拿铁PRO、高蛋白抹茶拿铁PRO、巴西莓高蛋白拿铁PRO、海蓝柚高蛋白拿铁PRO四款新品。据了解，新品均选用原生6.0高蛋白0乳糖牛乳，每杯含20g原生乳蛋白（大杯）。其中，高蛋白拿铁PRO融合星巴克经典浓缩咖啡液，口感清甜浓醇；高蛋白抹茶拿铁PRO搭配一级抹茶，口感清爽，奶味香浓；巴西莓高蛋白拿铁PRO添加巴西莓和墨西哥黑奇亚籽，可选择经典浓缩、金烘浓缩、低因浓缩三种浓缩咖啡搭配；海蓝柚高蛋白拿铁PRO以藻蓝蛋白搭配双重柚子，并添加慢烤夏威夷果仁，可选择经典浓缩、金烘浓缩、低因浓缩三种浓缩咖啡进行搭配，口感层次丰富。

近年来，随着咖啡消费的普及和消费者健康意识的提升，消费者对咖啡的需求不再局限于口感，而是更加注重其健康成分和潜在功能。CBNData调查数据显示，63%的消费者期待咖啡添加健康或功效成分。此次星巴克推新，正是对这一消费趋势的精准回应，在延续传统奶咖风味与香气核心的同时，叠加高蛋白等健康属性，为咖啡行业的健康化发展指明新方向。

目前，新品已上线官方小程序，高蛋白拿铁PRO售价为36元/大杯、高蛋白抹茶拿铁PRO售价为32元/大杯、巴西莓高蛋白拿铁PRO售价为41元/大杯、海蓝柚高蛋白拿铁PRO售价为41元/大杯。

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图片来源：星巴克

2、国内首款清洁标签薯片！可比克推出「纯切简薯片」新品

近日，可比克推出「纯切简薯片」新品。据了解，新品选用大西洋马铃薯品种，经原薯鲜切技术直接切片，搭配澳大利亚海盐与植物油，口感酥脆、清爽不腻，薯味浓郁。配料仅有马铃薯、海盐、植物油三种，已获得清洁标签认证。

当前薯片市场已进入存量竞争阶段，与此同时，健康化消费趋势持续走高。相关数据显示，65.5%的消费者购买零食时，会优先选择零添加、少负担的健康款，清洁标签类产品销量更是呈现大幅上涨趋势。在此背景下，可比克并未跟随行业扎堆进行口味内卷，而是将竞争重心转向健康化赛道，以 “极简配料” 为核心差异点推出纯切简薯片，通过优质原料与严苛工艺还原薯片本真风味，新品直接将“简”与“纯切”融入产品名称，既迎合了消费者对配料表简洁、加工方式透明的偏好，也提升了产品的价值感知。

目前，新品已上线淘宝达利集团旗舰店，售价为30g×4袋/19.8元。

图片来源：达利集团

3、牵手陶喆玩梗出圈！瑞幸咖啡上新「轻椰茉莉拿铁」

4月7日，瑞幸咖啡联名陶喆与赞萌露比上新「轻椰茉莉拿铁」新品。据了解，该新品选用东南亚瑞幸专属印尼生椰岛上椰肉厚度＞8mm的成熟生椰，1h内完成椰肉冷榨成浆与杀菌锁鲜，搭配鲜萃茉莉花茶与IIAC金奖咖啡豆，口感层次丰富。

此次联名上新是瑞幸生椰拿铁五周年庆生季的重要动作，延续了品牌“IP联名+品类延伸”的成熟打法。品牌依托网友自发形成的陶喆与赞萌露比撞脸梗，将陶喆标志性转音“耶”与“椰”元素结合，打造出魔性传播点，实现圈层破圈。Foodaily认为，这并非单纯的品牌营销联动，而是瑞幸持续深耕“生椰IP”的重要延续，通过串联不同圈层IP，既保持了生椰家族的新鲜感与话题度，也进一步推动“生椰”从单一饮品向产品符号的心智渗透，贴合其长期运营大单品的战略思路。

目前，新品已上线瑞幸官方app，售价为32元/大杯。

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图片来源：瑞幸咖啡

4、瞄准“酒替”需求！元气森林推出「0酒精可乐啤」新品

近日，元气森林推出「0酒精可乐啤」新品。据了解，新品采用酒花冷凝香气提取技术，兼具麦芽香味与绵密气泡感，且不含酒精，是一款兼具啤酒口感与可乐风味的汽水。

对于倾向朋克养生的年轻消费者而言，既想维系社交氛围、享受欢聚的仪式感，又顾虑酒精负担、追求健康无负担，这也让“酒替”类产品成为当下年轻群体的迫切需求。此次，元气森林新品以0酒精搭配啤酒口感，包装贴近啤酒形态，泡沫质感也高度还原啤酒体验，精准切入聚会中“想融入氛围但不想喝酒”的痛点，让不饮酒者也能获得社交参与感，既响应了当下健康饮酒、轻社交的消费趋势，也是元气森林在场景化饮品赛道的一次全新尝试。

目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为330ml×6罐/39.9元。

图片来源：元气森林

5、山姆限定上线！统一Unif推出「樱桃番茄100%NFC复合果蔬汁」新品

近日，统一Unif在山姆推出「樱桃番茄100%NFC复合果蔬汁」新品。据了解，新品选用樱桃番茄品种，采用去籽去皮柔性榨汁和NFC非浓缩还原工艺，搭配树番茄浆，100%果蔬汁含量，口感新鲜，果香浓郁。每瓶番茄汁约由30颗樱桃番茄榨汁而成，平均番茄红素含量≥15mg/瓶，γ-氨基丁酸（GABA）含量≥55mg/瓶，可搭配酸奶、咖啡、啤酒等多种方式饮用。

近年来，番茄汁赛道呈现多元竞争态势：一颗大™凭借“NFC工艺+优质鲜食番茄”聚焦中高端消费群体，年营收达10亿元；胖东来、盒马等渠道自有品牌持续布局无添加纯番茄汁产品，深耕线下商超与家庭消费场景；莲花食品跨界布局饮料，同样聚焦番茄汁品类...这些玩家的入局，正是看中了番茄汁在健康饮品赛道的增长潜力。不过目前番茄汁品类仍处于培育阶段，市场格局较为分散，消费者对其品类认知仍有待深化，市场渗透率也处于提升阶段。此次统一选择在山姆推出番茄汁新品，依托自身成熟的品牌影响力与山姆的高端渠道优势，有望进一步丰富自身产品矩阵，同时有助于番茄汁品类提升认知度、加速市场渗透，为行业发展注入新活力。

目前，新品已上线山姆，售价为270g×12瓶/85.9元。

图片来源：山姆

6、杀入中式糖水赛道！DQ在华操盘手入资鲜芋仙成最大股东

近日，由私募股权投资基金方源资本（FountainVest）控股的CFB集团与鲜芋仙创始公司休闲国联集团签署投资合作协议，CFB集团入资鲜芋仙品牌，成为其最大及控股股东，并接手该品牌的经营与管理。CFB集团表示，未来将联合鲜芋仙及旗下冰淇淋赛道头部品牌DQ，在甜品赛道强强联手，深化“大享乐”品类布局，提升市场份额。

据了解，鲜芋仙创立于2007年，以Q弹芋圆、嫩滑仙草和传统豆花为核心，主打“新鲜，现煮，现卖”的甜品，其核心经典产品“芋圆四号”年销量达到1000万份。除标志性的芋圆系列外，品牌还推出了季节性限定产品、柠檬柚子茶等茶饮、“马上有钱糕”等点心，同时还发展了包装零售业务。休闲国联集团总经理古志伟曾在2024年时透露，“鲜芋仙要从一个甜品门店，变成一个多元的食品、甜品供应商。”

目前，鲜芋仙已在全球13个国家开出近700家门店（截至2025年7月），在中国市场的在营门店约600家（截至2026年3月）。而CFB集团旗下已拥有/管理DQ、棒约翰、悦璞食堂、金玡居等品牌，合计约1850家门店。

图片来源：鲜芋仙MeetFresh

7、年收超1500亿的“新版块”诞生！雀巢营养品、健康科学两大业务正式合并

4月1日，雀巢正式将旗下营养品和健康科学两大业务合并，成立全新业务板块“营养品与健康”（Nutrition & Health），原雀巢全球营养品业务负责人Serena Aboutboul在整合过程中过渡为该业务单元负责人。

Serena Aboutboul表示，雀巢正致力于构建一个由众多标志性品牌组成的强大业务板块，提供从婴幼儿营养到助力健康长寿的覆盖全生命周期的解决方案。该业务板块的四大战略核心支柱分别为：医学营养品、婴幼儿营养品、儿童与全家营养品，以及成人营养品。

据了解，这一新板块年营收达180亿瑞士法郎（约合人民币1557亿元，按照2025年雀巢使用的汇率100元人民币约合11.562瑞郎折算），在雀巢年营收中占比约为21%，与雀巢宠物护理并列规模第二。旗下拥有能恩、惠氏、嘉宝、肽敏舒、佳膳、生命花园、Vital Proteins等众多品牌。

图片来源：ZAKER

8、净利润同比增长16.95%，盐津铺子发布2025年业绩报告

4月8日，盐津铺子发布2025年业绩报告。报告显示，2025年，公司实现营业收入57.62亿元，同比增长8.64%；归属于上市公司股东的净利润7.48亿元，同比增长16.95%。其中，休闲魔芋制品营收达17.37亿元，同比增长107.23%，占总营收30.15%；蛋类零食实现6.28亿元收入，同比增长8.35%。海外市场方面，2025年公司海外收入达1.71亿元，同比增长172.47%，产品已销往全球超过30个国家和地区。

对于接下来的产品策略，盐津铺子方面透露，公司已确立以产品驱动的战略布局，将聚焦中国风味零食、健康高蛋白零食、健康甜味零食三大核心赛道。

图片来源：盐津铺子

9、鸣鸣很忙CEO亲自操盘，拟打造全球最大零食城

近日，据市场知情人士透露，鸣鸣很忙CEO晏周正主导一个被称为“全球建筑面积最大的零食城”的新项目。该项目计划占地面积约20000平方米，商品SKU超过35000种，旨在汇聚全球各国的畅销优质商品，并作为鸣鸣很忙常规门店核心商品的选品池。

为了支撑这一庞大项目的商品供应，晏周近期在朋友圈更新了一则“招募产品公告”海报，明确了合作招募条件：只要工厂有实力、产品有特色、品牌有保障、口味有新意，无论厂家来自何地均可联系合作，并公开了联系方式及二维码。

项目预计于今年五一前开业，现场将设置“零食很大”“零食很小”“零食博物馆”等多个主题分区，同时布局零食人偶互动墙、巨型LED动态饮料瓶等网红打卡点，着力构建“购物+打卡+社交”一体化的沉浸式消费体验。

图片来源：小红书

10、营收同比增长31.81%！妙可蓝多发布2026年第一季度业绩

4月3日，妙可蓝多发布2026年第一季度业绩。报告显示，公司一季度实现营业总收入为16.26亿元，同比增长31.81%；剔除股权激励费用摊销影响后，预计实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润7229.89万元，同比增长11.33%。公司表示，营收增长主要得益于ToB、ToC双轮驱动战略成效显现，C端、B端业务同比均实现超20%增长，其中C端常温、低温、电商三大板块均有较好增长，B端由餐饮、大客户业务持续发力驱动。

此外，从利润表看，归属于上市公司股东的扣非净利润同比略降1.48%，妙可蓝多对此给出解释，下降主要受2026年第一季度股权激励费用摊销影响，剔除该费用影响后，核心盈利指标仍保持稳健增长态势。