来源：滚动播报
（来源：邯郸晚报）
□刘大明
合肥国际美食大赛刚结束，宣城同仁便邀我同游敬亭山。“这个时节正好，绿雪茶刚采完头茬，山里的空气甜得很。”
皖南春早，烟雨如纱。
敬亭山位于宣城北郊、水阳江畔，属黄山支脉。它不似黄山雄奇，也不如泰山巍峨，却以温润之姿藏着千年的诗意与传奇。南齐谢朓作《游敬亭山》，李白七次登临并写下“相看两不厌，只有敬亭山”的千古名句，此后文人墨客接踵而至，使其成为江南独树一帜的“诗山”。春日踏访，竹影摇风，茶香漫径，一步一景。
自东大门而入，首先映入眼帘的是古昭亭坊。青灰色石坊历经千年风雨，正中“古昭亭”三字苍劲有力，透着不肯被时间磨平的倔强。春秋时此山名昭亭，晋初为避司马昭名讳，改称敬亭。坊旁古树枝干虬曲，春风掠过，叶尖抖落万千烟雨。
沿着青石小径前行，道旁翠竹成林。行至山腰，玉真公主塑像静静伫立。素衣胜雪，青丝轻挽，手中一卷诗书，眉目间既有盛唐公主的华贵，又有遁世修道的清逸。塑像基座镌刻着李白那首《玉真仙人词》：“玉真之仙人，时往太华峰……”
遥想当年，玉真公主是唐玄宗的亲妹妹，热爱文学与道教。李白年少成名，因公主举荐得以进入翰林院。长安城内，诗酒唱和，一段知己情谊在盛唐光影中熠熠生辉。
安史之乱后，玉真公主舍弃荣华，着道袍，来敬亭山隐居，号持盈法师。李白晚年漂泊，七次登临敬亭山——不为功名，只为寻觅山中那位知己。传说山间相思泉，便是诗人凝望公主时泪滴成泉，千年不涸。
行至半山，农家菜馆的柴火烟带着松木香扑鼻而来。正值正午，我们选了家临窗的店，窗口正对竹林。
最先上桌的是水阳三宝锅。鸭脚包、鸭翅、水阳干子在卤汤中文火慢煨。鸭脚包我是第一次品尝——鸭肠紧紧缠着鸭心，经秘制卤料慢卤，鸭肠脆爽与鸭心软糯交织，越嚼越香。鸭翅炖得软烂脱骨，水阳干子豆香浓郁，吸饱卤汤，咸鲜适口。
臭鳜鱼是徽菜经典。初见时独特的“臭”味萦绕鼻尖，入口却鱼肉紧实弹牙，咸香回甘。这道菜藏着徽州人的饮食智慧，就像敬亭山，看似平淡，却底蕴深厚。
宣城同行还安排了特色小吃。宁国粑粑外皮金黄焦脆，内馅是腌菜、笋丁与肉末，一口下去焦香与鲜香交织。麻辣粉丝软糯劲道，辣而不燥。配一碗清甜的赤豆酒酿，一辣一甜，唤醒春日慵懒。还有蒿子粑粑，带着山野蒿子的淡淡清香。
午餐吃了一个半小时。继续拾级而上，沿途可见广教寺双塔并肩而立，历经千年依旧挺拔。翠云庵内香火轻袅，木鱼声与诵经声悠悠传来。庵堂旁，几位老妇人围坐煮茶，茶汤清亮，茶香弥漫。
行至太白独坐楼，终于抵达此行核心。登至顶层凭栏远眺，远山如黛，云雾缭绕，恰如诗中所写：“众鸟高飞尽，孤云独去闲。”千年前，李白便在此处独坐，面对山水念着玉真公主。他眼中，敬亭山不是普通山峦，而是知己的化身；“相看两不厌”，是山的温柔，是人的相知。
夕阳西下，金辉洒遍敬亭山。我们缓步下山，农家菜馆炊烟依旧缭绕，宣城的烟火旺气在暮色中愈发浓郁。
敬亭山渐渐隐于暮霭。千年前，李白以诗赠山，玉真公主以心归隐。千年后，我们踏迹而来，不仅沉醉于诗意古韵，更被地道美食打动。
敬亭山的美，在温润内敛的诗意；宣城的味，在烟火温暖的家常。诗仙留诗，公主留踪，宣城留味，三者交织成独属于这片土地的魅力。相看两不厌，情满敬亭山——这里不仅是一座“诗山”，更是一座“情山”。
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