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“丝瓜是家常蔬菜，它的果肉、瓜络、瓜皮、瓜花，全身上下都是养生好物，在中医调理与现代营养中都有很高价值。”
丝瓜络：被低估的“血管卫士”
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大家熟悉的洗碗神器丝瓜络，其实是一味好用的养生食材。中医认为它味甘性平，能祛风通络、活血通脉，可疏通全身经络与血管。
日常把丝瓜络煮水代茶，能辅助改善血液黏稠、减少血管内沉积物，预防血管钙化，尤其适合血脂偏高、久坐少动、经常肩背僵硬的人群长期温和调理。
丝瓜果肉：低脂高纤，减脂控压
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丝瓜是减脂控压的优选食材，营养数据十分亮眼：
每100克热量仅20千卡，低脂低卡，无负担；
富含膳食纤维与丝瓜多糖，促进肠道蠕动，改善血热型便秘、痔疮出血；
帮助降低甘油三酯，提升高密度脂蛋白，辅助预防动脉硬化；
钾含量达115mg/100g，高钾低钠，助力平稳血压。
丝瓜汁：古人认证的“美容圣水”
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丝瓜汁自古就有“美容圣水”的美誉，《本草纲目》记载其“通经络，行血脉，洗面去垢腻”。
现代研究证实，丝瓜汁含有丰富的维生素C和B族维生素，能抑制黑色素合成、促进胶原蛋白生成，减轻紫外线造成的皱纹；植物黏液可强效锁水，是天然温和的护肤好物。
丝瓜皮+丝瓜花：边角料，大用处
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丝瓜皮：晒干煮水泡澡，可清退火毒、改善暑热疮疖；加冰糖煮茶，缓解牙龈肿痛。
丝瓜花：肺热咳嗽时煮汤，清肺解毒、润喉化痰，减轻呼吸道不适。
温馨提示：丝瓜性偏凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜过量食用。
丝瓜养生属于日常食疗调理，不能替代药物治疗，有慢性疾病的朋友，应在规范用药与均衡饮食基础上搭配使用。
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来源：中国食品网
校对：张琳、黄静怡
一审：任旭萍、朱毅力
二审：陈兴、许燕妮
三审：刘子轩
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