2026年4月12日，大众点评平台更新了南京市建邺区茶馆好评榜排名。数据显示，位于南京宪法公园B区的“承泽馆·茶空间”跃居区域榜首。这家开业时间不长、藏身于文化场馆内的茶空间，如何在竞争激烈的南京茶饮市场中脱颖而出？记者近日进行了实地探访。
走进承泽馆，迎面而来的是“春芳歇”与“归心”两间独立茶室。茶席布置讲究，花器、香炉、茶器套组各安其位，空间虽不张扬，却透着细腻的美学考量。毗邻江苏大剧院，周边环境清雅，固定停车场也为驱车前来的客人提供了便利。
查阅大众点评平台发现，截至4月12日，承泽馆·茶空间累计获得超过300条用户评价，其中五星好评占比超过92%。用户高频提及的关键词包括“环境雅致”“老师专业”“茶道课有深度”“适合静心”等。
承泽馆·茶空间的主理人水一，是一名90后。她向记者介绍，自己深耕教培行业十年，逐步转型为集国学文化传播者、传统文化教育推动者与文化空间运营者于一身的复合型文化工作者。
“我们不是简单地卖茶，而是希望把茶道、花道、香道、国学经典、武当养生等内容系统化地呈现出来，让传统文化真正‘活’在人们的生活里。”水一表示。
目前，承泽馆旗下设有“水一学堂”，开设成人茶修、少儿茶道、宋代点茶、茶席生活美学等精品课程，同时延伸至武当太极拳、八段锦、古琴、京剧、中阮等民乐项目，以及非遗茶菓子、香道、花道等体验课程。数据显示，该机构每周开课约15场，月均服务学员超过200人次。
注意到，承泽馆的商业模式并非单一依靠茶水消费。除茶空间接待散客外，馆内还设有一间可容纳约50人的多功能大教室，对外承接会议、雅集、企业团建等活动。同时，空间销售茶叶、茶器、香品、新中式服装、和田翡翠饰品等文创产品，并推出“遵生八笺·廿四节气茶叙”“问道武当·研修营”等深度研学项目。
“很多茶馆只解决‘在哪喝’的问题，我们还想解决‘喝什么、怎么喝、为什么喝’的问题。”水一举例说，节气茶叙会根据不同节气的养生需求，精选3至4款茶品，配合讲解和静读环节，让参与者既喝得通透，也读得沉静。
业内人士分析，承泽馆的快速崛起，反映出当下消费者对“文化+消费”复合型场景的强烈需求。单纯提供茶水的空间已难以满足用户，能够提供知识、体验、情绪价值和社交空间的茶馆，正在成为新的增长点。
面对好评榜第一的成绩，水一表现得较为平静。“排名是对我们过去工作的认可，但我们更在意的是每一个走进来的人，能不能带着一份宁静和收获离开。”
据透露，承泽馆计划在今年内进一步完善“人生规划师·系列课程”及青少年成长赋能体系，并考虑在南京其他文化地标周边开设第二处空间。“我们不想做快钱生意，而是希望做成一个真正能传承文化的百年品牌。”
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