三月中旬，两个满身水泥灰的工人站在一家地下餐馆门口，犹豫着不敢进去，老板看见了直接走出来招呼他们，说地脏了能拖干净，人饿了不能不吃饭，两人愣了一下就被请进屋，饭给加了量也没多收钱，这事没发朋友圈没人直播，就那么安静地发生了。

第二天，这两人又带了三个工友来店里，第三天，人数增加到十二个，不到两周时间，每天固定有一百六十名建筑工人轮流来吃早中晚饭，座位总是满的，他们没靠短视频宣传，全凭工地里互相传话，说那老板待人平等客气，有人今年开春还特意找过去，提到去年吃得习惯，今年就接着来了。

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很多人认为农民工消费水平不高，觉得做他们的生意不值得，但这家店发现，这些顾客并不太在意几块钱的差价，他们更看重的是店家是否尊重他们、把他们当人看，一旦双方建立起信任关系，他们几乎天天都来光顾，一年下来能吃超过180顿饭，平均每个月花三四百元，消费非常稳定，有同行评价说，这种客群的忠诚度甚至比一些网红店的回头客还要高。

现在北京和深圳开始推行“劳动者友好商户”，比如便利店为工人准备热水，餐厅设置“灰工专座”，郑州有家快餐店发现工人十点半集中吃饭的习惯，提前备好饭菜，免费加粥，第二年收入就翻了一倍，这些店铺没有花大钱做广告，靠的就是真心对待每一位顾客。

工人走进店里之前会犹豫，不只是因为衣服沾了灰，还因为以前总被挡在门外，便利店不把水卖给满身尘土的人，地铁饮水处贴着不准带工具进去的告示，写字楼食堂看到穿工装的工人就绕开走，这些小事一件件堆起来，让工人觉得自己没资格进去，老板那句话其实撕开了这堵看不见的墙。

现在大家都在追高净值客户，搞会员积分和大数据画像，可这家小店证明，有时候最管用的不是系统，是你记得他上次来时鞋上沾着泥，你照样递了碗热汤。