4月12日,第十届“新东方杯”深圳新东方烹饪学校西点烘焙选拔赛正式开赛
与昨日中餐的火候与速度不同,今天的赛场,是精致与耐心的较量
准备不止一周,只为这一场呈现
在备赛过程中,校长多次来到实训教室现场指导,从作品创意到整体呈现逐一把关,并提出更贴近市场的优化建议:
“作品不仅要好看,更要考虑在真实售卖场景中的吸引力。”
“细节决定成品高度,这些日常的打磨是非常必要的过程。”
校长点评
教师团队也全程参与指导与点评,从裱花稳定性、色彩搭配到结构设计进行逐项纠偏:
“花型层次可以再拉开一点,视觉会更有立体感。”
“整体配色已经很好,但可以再突出一个主视觉点,让作品更有记忆点。”
教师、评委点评
在这样的反复打磨与专业指导下,学子们不断调整、不断提升。
精益求精的态度,在这一周被放大到极致
最终留下来的,不只是作品
更是每一位学子现阶段最稳定、最成熟的一版呈现
也是他们对自己学习成果的一次认真交付
评委现场打分,更接近行业标准
在评分环节,老师们从多个维度进行综合评定:
技术稳定性
视觉呈现
创意设计
市场适配度
不仅看做得好不好,更看合不合市场“胃口”
这样的标准,也让学生更早接触真实行业逻辑,此次比赛,更是一种多维度的提升
20个作品同台,比的不只是好看
本次比赛,共有20个西点作品进入现场展示与评选
不同于日常课堂练习,这一次的标准更加严格:
造型是否完整
裱花是否细腻稳定
配色是否协调
创意是否符合市场流行趋势
蛋糕、甜品、翻糖作品依次呈现
评审现场俨然变成一个小型甜品展厅
有精致优雅的韩式裱花
有结构感极强的主题蛋糕
也有细节满满的翻糖创意作品
每一件作品背后,都是学子们反复练习的结果
部分精彩裱花、翻糖作品一览
一份“烧烤”,却是甜的
在众多作品中,最吸引现场目光的,是一款“烧烤”翻糖作品
乍一看,是烤串、蔬菜、肉类整齐摆放
让人误以为是真实食材
但实际上全部由翻糖制作完成
从“烤肉纹理”到“炭火质感”,再到整体摆盘设计,都体现出极高的完成度
烧烤造型裱花作品 第一名
评委老师在点评时特别提到:
“这件烧烤造型的翻糖不仅是造型还原,更是创意表达与工艺结合的体现,颇具商品化潜力。”
从比赛到未来,是一条清晰路径
两天的“新东方杯”中餐、西点选拔比赛
展现的不只是技能,更是一条清晰的成长路径:
从零基础入门
到系统训练
再到作品呈现与比赛检验
最终走向就业或创业
对很多家长来说,这种成长路径,才是可以真正落地的。
比赛结束后,不少家长现场咨询课程与专业方向:
孩子适合中餐还是西点?
学制如何选择?
就业方向有哪些?
其实,这些问题都有一个更直接的答案
来现场看
看课堂、看作品、看学生状态
比任何介绍都更真实
同时,不少家长已经提前锁定夏秋季预科班名额
在中考/高考前先入学锁定学籍打基础,提前适应实操课程
不仅节奏更稳,也更容易跟上正式学习进度
目前深圳新东方烹饪学校已开放参观预约
赛事结束后仍可到校体验课程、了解热门专业
⚠️ 到校采用预约制接待
⚠️ 夏秋预科班名额同步限量开放
如果你也在为孩子的升学方向迷茫
建议尽早带孩子来现场考察,也顺便把名额提前规划好。
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