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做了20年房屋改造节目的Drew和Jonathan Scott,最近在他们YouTube频道上干了件"砸自己饭碗"的事——公开劝退一种厨房标配。这对双胞胎兄弟经手过数百套住宅翻新,却在Drew自家的环保住宅 tour 里,把燃气灶钉上了黑名单。

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"我们被洗脑了,以为燃气比电磁灶好。"Drew站在自家厨房里说。他拆掉了旧燃气炉,换上一台电磁灶,理由是空气质量和安全。现场演示时,他把手直接贴在通电的灶面上——没烫伤,因为电磁灶只加热金属锅具,不加热台面。

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弟弟Jonathan接受彭博社采访时补了一刀:建筑能耗占能源相关温室气体排放的40%,"脱碳不是环保口号,是健康刚需"。他承认电磁灶曾经贵得离谱,但"现在价格下来了,加上政府退税和税收抵免,有些情况比换燃气还便宜"。

这对以打造"梦想之家"为卖点的明星,正在把节目里的审美标准往电气化方向拽。Drew特意强调:现在的电磁灶早就不是小时候那种丑线圈,"不用再为颜值牺牲功能"。

HGTV官网随后跟进了一篇燃气灶vs电磁灶的对比指南。有Kenmore产品经理在文中承认,电磁灶的瞬时加热确实更快——Drew家那台能在传统燃气一半时间内烧开一锅水。