近日，山西广播电视台《寻味山西》摄制组走进夏县，先后深入司马光祠、堆云洞、瑶台山、介子推文化园四大景区，实地探访华夏文明遗存，沉浸式拍摄广仁烩菜、瑶池搅团等夏县十大特色美食。镜头串联起夏县的山水人文与烟火滋味，生动展现 “华夏第一都” 的独特魅力。

美食拍摄现场，地道夏县风味扑面而来，烟火气息浓郁。摄制组聚焦广仁烩菜食材丰富、汤汁醇厚的特点，记录荣建猪蹄历经十二道工序卤制而成的软糯鲜香；捕捉瑶池搅团柔韧筋道的古法制作技艺，定格陈乔羊肉胡卜羊汤鲜美、饼丝劲道的绝佳口感；同时对枣蛋馍、粉浆饭、炖土鸡等特色美食进行细致拍摄，全方位呈现夏县非遗美食的匠心传承与浓郁地域风味。

此次拍摄将夏县文旅资源与美食文化深度融合，通过省级媒体平台，全方位展示夏县的自然风光、人文历史与特色民俗。节目播出后，将进一步提升夏县文旅品牌知名度与影响力，助力我县 “文旅 + 美食” 融合发展，吸引更多游客走进夏县、了解夏县、爱上夏县。

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黄河电视台主持人 鹏宇

来到夏县首先咱们这有司马光，介子推，还有中华古都夏朝，这些历史文化非常吸引我们，再一个我们当地有很多的碳水，碳水集结号吧，你看有什么馍夹菜啊 饼子啊 搅团呐，胡卜是吧，还有早晨起来吃烩菜，这个都非常的吸引我们，所以本次来到夏县就是想拍一拍夏县的美食感受一下夏县的文化，并且把这些传播出去，分享给更多的人。

【来源：夏县融媒体中心】