瑞财经 刘治颖近日，一名自称在海底捞工作6年的员工发布长文，称其因顾客投诉，被门店管理层强制自费购买礼物赔偿顾客。

她在爆料中写道，“但凡出现顾客投诉，不分缘由，强制要求员工自费500元购买礼物作为处罚，多次违规罚款，无任何合规依据。”此外，她还指控门店存在管理粗暴、克扣工资等问题。

对此，4月11日，海底捞官方回应称，该员工反映的情况基本属实，公司已与该员工沟通赔偿事宜，并于4月10日已通知一千多家门店进行内部排查，相关排查工作仍在持续进行中，一旦发现类似情况，公司一定依法妥善处理。

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海底捞是一家主要从事餐厅经营业务的企业，主要从事“海底捞”品牌的连锁火锅店的经营业务，还从事外卖业务以及调味品及食材的销售业务。

2025年，海底捞收入为432.25亿元，同比增长1.1%；核心经营利润为54.03亿元，同比下降13.3%；年内溢利40.42亿元，同比下降14.0%，利润下降主要受翻台率下降，以及产品、场景等创新模式方面的调整影响。

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