大家好，我是浅方营养师。做了8年指导工作，我见过太多小伙伴运动后站上秤，发现数字没变，心里很不是滋味。
大家运动流了那么多汗，可体重就是不掉，很多人想不通。其中一个很常见的原因，就是运动后不吃碳水。
我带过一位学员，每天快走加慢跑一个半小时，运动后只喝水或者吃几口黄瓜。坚持了两个月，体重变化很小。她来找我，我让她在运动后半小时内吃一小碗米饭或者一个白馒头。
两周后，她告诉我体重开始往下走了。这不是个例，运动后不吃碳水，身体没法正常运作，秤上的数字当然不会变。
运动后身体需要补充碳水
你运动的时候，身体里的能量会被大量使用。这些能量主要来自平时吃的米饭、面条、馒头这些主食。运动结束，身体里的能量用得差不多了。
身体会想办法省着用能量，这样一来，你后续活动消耗的能量变少，体重自然不容易变化。
打个比方，你辛苦工作一天，回到家连口饭都不给吃，第二天你还有力气干活吗？身体也一样。
运动后不给碳水，身体就会进入节省模式，该消耗的能量不消耗了，结果就是不掉秤。
不吃碳水的身体变化
很多人运动后不敢吃主食，怕吃了白练。实际情况正相反。
运动后不吃碳水，身体会觉得能量不够用，下次运动时，它会少用一些能量，把剩下的存起来。你越运动，身体越省能量，体重变化就很小。
我遇到过一位大姐，每天跳操一小时，跳完只喝白水。她说自己三个月了，体重一点没动，特别沮丧。
我问她运动后吃什么，她说怕胖，连晚饭都不吃了。我让她运动后必须吃一小碗粥或者两片白面包。
她照做后，两周就看到了变化。身体需要碳水的补充，才能正常运转，你给足了，它才会安心地做该做的事。
运动后怎么吃碳水才对
运动结束后的半小时到一小时，是吃碳水的好时机。这时候身体吸收快，吃进去的主食不会变成负担。
你可以选择白米饭、白馒头、白面包、烂面条、土豆泥、红薯这些好消化的碳水。不要吃粗粮或者全麦的，这时候身体需要快的，不要慢的。
具体吃多少？如果你运动了半小时到一小时，出汗不算特别多，可以吃半碗米饭或者半个馒头。如果运动很累，像跑步、跳操、快走一小时以上，可以吃一小碗米饭或者一个馒头。
也可以喝一小碗白粥配一小块红薯。记得吃完碳水后，正常吃蔬菜和肉蛋类，但不要额外多吃。
我还建议运动前两个小时吃一点碳水，比如一片面包或者几口米饭。这样运动时身体有能量可用，运动后也不会太饿。运动过程中如果觉得没力气，可以喝两口稀稀的米汤。
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