Hello，大家好呀！
两年前体重稳居150斤，通过自己的方法成功瘦到113斤，并长期没有反弹，攒下不少减脂心得，每天分享一些给大家！
之前没有开始减肥的时候，我买零食从来不看配料表。“氢化植物油”、“果葡糖浆”、“代可可脂”……这些都没关心过是干什么的。我只关心一件事：好不好吃？
后来减肥，开始研究这些。当我真正看懂的那一刻，才知道自己在嘴上已经走了太多弯路。
那些曾经以为的“追剧神器”翻过背面一看，不是油做的，就是糖堆的，要么直接是油糖混合物。一口下去，用身体好几天的负担，去换那几秒钟的嘴的快乐。
下面这10种食物，是我减肥成功后彻底“断舍离”的。想要成功减肥，真的是最好碰都不要碰。
1.方便面
以前吃方便面加个蛋加根肠，能开心一晚上。后来才知道，光面饼里就有将近20克油。关键是你根本吃不出油，热水一冲，油全跑汤里了。最后忍不住端起来汤，喝得干干净净。等于把炸面饼的油，又一口一口喝回去了。
2.油条
一根70克的油条，炸完之后含油量17-18克。两根下肚，一天用油额度直接刷爆。但是它吃起来一点都不油腻外脆里软，越嚼越香，油全藏在里面。等你吃完擦嘴，已经热量爆表了。
3.炒饼
炒饼这道菜，师傅大火快炒，出锅后盘子底下干干净净，一滴多余的油都看不见。你吃着劲道、干爽。你自己在家炒一次就知道了：饼丝本身就是烙饼切出来的，烙的时候刷了油；炒的时候锅底还得倒油，一份300克的炒饼，总脂肪25克往上。
4.酱香饼
我感觉酱香饼一直是碳水的扛把子，酱香饼的摊子刷着红棕色的酱，撒上芝麻葱花，外脆里软，到处飘香。但是酱香饼的两大陷阱有两个：第一，饼是油煎的；第二，那层酱是用豆瓣酱+甜面酱+大量食用油熬出来的，刷上去等于又涂了一层油。你可以拿厨房纸按了一下饼，纸直接变透明。更狠的是咸甜口最容易吃多，你本来只想买两块钱的，结果没忍住买了五块钱的，边走边吃，到家发现半张饼已经没了。
5.桃酥
桃酥老少皆宜，一口下去满嘴酥香。但是你猜它为啥那么酥？传统配方里，面粉、糖、油的比例大约是2:1:1。100克桃酥，油占了将近30克，糖占了20多克。为了更酥，很多商家还用猪油或者氢化植物油。吃两块，等于吃了一小口油。
6.螺蛳粉
螺蛳粉的快乐，懂的都懂。酸笋那股味一飘，整个人都忍不住食欲大开。但是你拆开看看这碗里的配料：炸腐竹、炸花生米、油炒过的酸笋、红彤彤的辣椒油包。尤其是腐竹，吸油能力堪比海绵。一包标准螺蛳粉，光配料里的脂肪就有15克左右，再加那包辣椒油，一碗轻松突破30克脂肪。最要命的是，那层飘着的红油的汤，可千万别喝。
7.牛角包
面包店里，牛角包几乎是C位，家家都有。金黄色的，一层一层的，咬下去酥脆掉渣，看起来特别有“高级感”。但牛角包属于开酥面包，制作过程就是往面团里裹黄油，裹一大块，反复好几次，形成几十层黄油薄片。烤的时候黄油融化，撑开面皮，才有了那种酥脆。一个普通大小的牛角包（约50克），黄油含量15-20克。你吃的不是面包，而是黄油加面粉。
8.沙拉酱
减肥的人经常犯的一个错误就是：一份蔬菜水果，挤一大堆沙拉酱。沙拉酱听起来健康，其实是用蛋黄、糖、盐、醋，然后一边搅拌一边慢慢倒食用油，一直倒到变成浓稠的酱。说白了，沙拉酱就是油+蛋黄+糖的乳化体。市售沙拉酱的脂肪含量普遍在60%-80%之间。你辛辛苦苦吃了一碗生菜叶子，热量不到30大卡，结果一包酱下去，直接加200大卡。
9.奶茶
奶茶的坑，现在很多人都知道了，但是被很多商家以其他健康的名义为诱饵，继续深受大家的欢迎。奶盖奶茶、脏脏茶、厚乳系列，一杯正常甜度的奶茶（500ml），里面的糖大约30-50克。还有很多奶茶店用的是植脂末（奶精），再加一份奶盖——淡奶油+糖+盐打发出来的，纯纯的脂肪。一杯奶盖奶茶的热量轻松破400大卡。
10.椰子脆片
椰子脆片真的太能骗人了。椰子听起来是水果，天然，健康。而且椰子脆片吃起来脆脆的、甜甜的，一点都不油，吃起来停不下来。看看配料表，每100克椰子脆片，脂肪含量通常在40-50克之间。为什么？因为椰子肉本身脂肪就很高（椰子油就是从椰肉里榨出来的），加工成脆片的时候，为了口感酥脆，还会额外添加糖和油。
三个小办法教你怎么躲开这些“刺客”
第一，看菜名下菜碟。下馆子看到“干煸、红烧、油炸、回锅、干锅”这些菜的做法基本都要先“过油”，油量妥妥超标。多选清蒸、凉拌、白灼。
第二，看配料表。买零食别信正面的“高纤维”、“粗粮”、“0脂肪”这些漂亮话，直接翻过来看营养成分表里的“脂肪”那一栏。选数值低的。
第三，给自己留个放纵日。我每个月也会吃一次蛋糕、炸鸡这些平时想吃的。80%的时间吃得干净、动得勤快，那20%的放纵根本毁不了你。反而会让你觉得没那么馋了，生活充满希望。
给姐妹们整理了这份清单，可以当成避雷指南，希望能够帮助到愿意相信我碎碎念的人！
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